tag:blogger.com,1999:blog-54616151671225983532024-03-05T14:28:30.611-08:00nanahanunaNana Hanunahttp://www.blogger.com/profile/12307370354516888118noreply@blogger.comBlogger52125tag:blogger.com,1999:blog-5461615167122598353.post-75104773548111953912016-01-05T06:18:00.000-08:002016-01-05T06:18:25.627-08:00CILOK <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggQUHwnz1TMDdKKe626g4P-TDUTJ9Zqiju7-z-Sx9qIwCBIW7m_o56hj0AZu-RwIwfijNM4p3UDhN-rD5fyzvPoE58ngmcd0ZBP6UE8BVcb6yzr4ThYNeqzXqVjXPdN9H8x5qA9U66F0fk/s400/cilok.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="400" /></span></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">Seledri & Daun Bawang Hidroponik-Wick, sebagai bahan pembuat cilok Hidroponik :)</span></i></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggQUHwnz1TMDdKKe626g4P-TDUTJ9Zqiju7-z-Sx9qIwCBIW7m_o56hj0AZu-RwIwfijNM4p3UDhN-rD5fyzvPoE58ngmcd0ZBP6UE8BVcb6yzr4ThYNeqzXqVjXPdN9H8x5qA9U66F0fk/s1600/cilok.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><i><span style="background-color: white; color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"></span></i></a></div>
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">Kali ini saya ingin posting catatan buat menu yang satu ini, yang kalo bikin nggak cukup cuma 1 resep, minimal 2 resep :D<br /><br />Kayaknya nggak perlu lagi diterangkan ya, Cilok alias "Aci Dicolok" itu apa...di Jawa Barat kerap disebut Cilok, di Jogja lebih kerap dikenal dengan nama bakso-baksoan atau bakso Kojek....hmmmm, teringat jajanan masa kecil :)<br /></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">Resep cilok sebenernya banyak versi... tergantung selera. Intinya, cilok dibuat dari adonan tepung terigu dan tepung sagu (bisa diganti tepung tapioka/kanji). Bagi yang giginya kuat ngunyah tekstur kenyil2 dominan, perbanyak tepung sagunya. Bila ada masalah dengan gigi, sebaiknya perbanyak jumlah tepung terigunya. Naah...kalo saya, biasanya milih yang netral, jadi perbandingan tepung terigu dan tepung sagu=1:1.</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">Sebelum masuk ke resep, saya rekomendasikan pakai sayuran pelengkap seperti seledri/loncang/bawang daun hidroponik, seperti yang saya pakai ini, karena menurut saya, selain sehat, wanginya juga lebih syedaaap.</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">Resep saya ambil dari founder LBT, mbak Ricke...(suwuuun ya mbak), monggo dicoba...<br /><br /><b>CILOK</b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; font-size: 13.86px; line-height: 19.404px; text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bahan:</span></span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="background-color: white;"></span></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; font-size: 13.86px; line-height: 19.404px;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">200 gram tepung sagu tani (sagoo/tapioca)</span></span></div>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: 13.86px; line-height: 19.404px; text-align: left;">200 gram tepung terigu (all purpose flour)</span><br style="font-size: 13.86px; line-height: 19.404px; text-align: left;" /><span style="font-size: 13.86px; line-height: 19.404px; text-align: left;">2 siung bawang putih (garlic), haluskan</span><br style="font-size: 13.86px; line-height: 19.404px; text-align: left;" /><span style="font-size: 13.86px; line-height: 19.404px; text-align: left;">1 sdt garam (peres)</span><br style="font-size: 13.86px; line-height: 19.404px; text-align: left;" /><span style="font-size: 13.86px; line-height: 19.404px; text-align: left;">1 sdt kaldu bubuk (optional)</span><br style="font-size: 13.86px; line-height: 19.404px; text-align: left;" /><span style="font-size: 13.86px; line-height: 19.404px; text-align: left;">1/4 sdt merica bubuk</span><br style="font-size: 13.86px; line-height: 19.404px; text-align: left;" /><span style="font-size: 13.86px; line-height: 19.404px; text-align: left;">2 batang daun bawang (diganti pakai seledri juga enak), iris halus</span><br style="font-size: 13.86px; line-height: 19.404px; text-align: left;" /><span style="font-size: 13.86px; line-height: 19.404px; text-align: left;">400 ml air (bisa berbeda takarannya tergantung kondisi tepung masing-masing, gunakan secukupnya saja)</span><br style="font-size: 13.86px; line-height: 19.404px; text-align: left;" /><br style="font-size: 13.86px; line-height: 19.404px; text-align: left;" /><span style="font-size: 13.86px; line-height: 19.404px; text-align: left;">Air secukupnya untuk merebus cilok</span></span></span><div class="separator" style="clear: both; font-size: 13.86px; line-height: 19.404px;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Isian (optional) :</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-size: 13.86px; line-height: 19.404px;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Keju cheddar parut (gak pake isian juga ga apa-apa, seperti cilok tradisional)</span></span></div>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br style="font-size: 13.86px; line-height: 19.404px; text-align: left;" /><span style="font-size: 13.86px; line-height: 19.404px; text-align: left;">Pelengkap:</span><br style="font-size: 13.86px; line-height: 19.404px; text-align: left;" /><span style="font-size: 13.86px; line-height: 19.404px; text-align: left;">Sambal Kacang</span></span></span><div class="separator" style="clear: both; font-size: 13.86px; line-height: 19.404px;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Saus sambal</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-size: 13.86px; line-height: 19.404px;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">kecap</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-size: 13.86px; line-height: 19.404px;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">( kalau saya: kacang tumbuk + saos sambal+kecap+ air matang)<br /></span></span></div>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: 13.86px; line-height: 19.404px; text-align: left;">Cara membuat:</span><br style="font-size: 13.86px; line-height: 19.404px; text-align: left;" /><span style="font-size: 13.86px; line-height: 19.404px; text-align: left;">1. Campur dan ayak tepung sagu tani dan tepung terigu. Tempatkan dalam wadah. Tambahkan daun bawang dan aduk rata. Sisihkan.</span><br style="font-size: 13.86px; line-height: 19.404px; text-align: left;" /><span style="font-size: 13.86px; line-height: 19.404px; text-align: left;">2. Panaskan air, tambahkan garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Biarkan hingga mendidih. Matikan api. Angkat.</span><br style="font-size: 13.86px; line-height: 19.404px; text-align: left;" /><span style="font-size: 13.86px; line-height: 19.404px; text-align: left;">3. Masukan air kaldu panas-panas ke dalam campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk rata dan diuleni menggunakan sendok kayu. Uleni hingga kalis dan bisa dipulung. (Pakai feeling ya, klo dirasa sudah cukup kalis hentikan penambahan air, klo dirasa masih terlalu kering airnya bisa ditambah)</span><br style="font-size: 13.86px; line-height: 19.404px; text-align: left;" /><span style="font-size: 13.86px; line-height: 19.404px; text-align: left;">4. Ambil sedikit adonan, pipihkan, beri keju cheddar parut. Bulatkan. Jika tidak menggunakan isian adonan langsung dibentuk bulat-bulat saja. Bulatkan sebesar bakso.</span><br style="font-size: 13.86px; line-height: 19.404px; text-align: left;" /><span style="font-size: 13.86px; line-height: 19.404px; text-align: left;">5. Rebus cilok dalam air mendidih hingga mengapung. Biarkan agak lama direbus setelah mengambang. Sekitar 15 menit. Angkat, kemudian masukkan ke dalam panci kukusan, kukus cilok sampai benar-benar matang dan empuk. Sajikan panas dengan pelengkap sambal kacang, saus sambal botolan dan kecap manis bila suka.</span><br style="font-size: 13.86px; line-height: 19.404px; text-align: left;" /></span></span><div class="separator" style="clear: both; font-size: 13.86px; line-height: 19.404px;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> *Lebih enak jika dinikmati selagi hangat</span></span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />Salam cilok! :)</span></div>
<div dir="ltr" style="background-color: #e69138; font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: 13.86px; line-height: 19.404px; text-align: left;" trbidi="on">
</div>
</div>
Nana Hanunahttp://www.blogger.com/profile/12307370354516888118noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5461615167122598353.post-80545267827995280752015-09-26T21:11:00.001-07:002015-09-26T21:12:34.936-07:00CAKE KETAN HITAM (Panggang)<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtkh-fBiaHh1-jqls-6rIrRErvIdeS7COAFH4OAHm8i3vmM6sMdDSGohrY3KVtd1KaNeDoG1Z53uBYk-7Dv90dBbuFOAEKa63s0K-DQfuyUb_FdbixZJF85TkeFISArukBE3w1_SXoU6QY/s1600/DSC_0109.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtkh-fBiaHh1-jqls-6rIrRErvIdeS7COAFH4OAHm8i3vmM6sMdDSGohrY3KVtd1KaNeDoG1Z53uBYk-7Dv90dBbuFOAEKa63s0K-DQfuyUb_FdbixZJF85TkeFISArukBE3w1_SXoU6QY/s400/DSC_0109.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i><span style="color: red;">Featuring Hanun's Hand :)</span></i></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ini resep andalan saya saat membuat cake berbahan tepung ketan hitam....bisa dijadikan resep cake potong seperti foto di atas.... atau bolu gulung, seperti ini :</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi588IOJJuwtvE81g1fqKa2dq-YcA2Ox5svVwJM1uf5hJo8dwQZ2ZK5vKUd-vb4FHPW-kwBjLZMB4y1wXZCcBI4IGKwEOqUGKb-1A_oUcw3A2k6vR-UPPmCfk0DZtpsmzEFJXfkfbf61ibc/s1600/bolgulperiska.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi588IOJJuwtvE81g1fqKa2dq-YcA2Ox5svVwJM1uf5hJo8dwQZ2ZK5vKUd-vb4FHPW-kwBjLZMB4y1wXZCcBI4IGKwEOqUGKb-1A_oUcw3A2k6vR-UPPmCfk0DZtpsmzEFJXfkfbf61ibc/s400/bolgulperiska.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i><span style="color: red;">Nyari file yang bolgul thok ga ketemu, adanya foto pas demo bolgul di pertemuan ibu2 kantor :D</span></i></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ini beberapa step untuk membuat motif batik di atas permukaan bolu....</span><br />
<div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRnb5TysPxBqvi2BBAernhy5z_6xQfwryBTko-uv7Y7P0ozoDM26HyXzJmV5VeWEbdekK2GfsjxkcyoiGTbV27fK4mytDZY6gbTMwhJHzmpVER8vo7iBdky5g1sRTShCU8JA3opfuYfkyk/s1600/ketamFIX.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRnb5TysPxBqvi2BBAernhy5z_6xQfwryBTko-uv7Y7P0ozoDM26HyXzJmV5VeWEbdekK2GfsjxkcyoiGTbV27fK4mytDZY6gbTMwhJHzmpVER8vo7iBdky5g1sRTShCU8JA3opfuYfkyk/s320/ketamFIX.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: red;"><i>Featuring Halwa on mixing :)</i></span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Rasanya enak, unik, lembut, dan yang terpenting... anak-anak & suami sukaaaa ^_^<br /><br /><span style="background-color: white;">BOLU GULUNG KETAN HITAM<span style="line-height: 28.98px;"> </span></span><span style="background-color: white;"><br />By Fatmah Bahalwan</span><br /><br /><span style="background-color: white;">Bahan A:</span><span style="background-color: white;"><span style="line-height: 28.98px;"> </span><br />3 btr telur utuh<br />3 btr kuning telur<br />100 gr gula pasir<br />1 sdt cake emulsifier<br /><br />Bahan B:<span style="line-height: 28.98px;"> </span><br />75 gr tepung terigu<br />50 gr tepung ketan hitam<br /><br />Bahan C:<span style="line-height: 28.98px;"> </span><br />50 gr mentega, lelehkan<br />1 sdt pasta cokelat (ini saya pakai hanya saat membuat motif batik di permukaan cake)<br /><br />Bahan polesan : 50 gr butter cream siap pakai<br /><br />Cara membuatnya:<span style="line-height: 28.98px;"> </span></span></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="background-color: white;"><br />1. Kocok bahan A hingga kental, masukkan bahan B aduk rata, atau kocok<br />dengan kecepatan rendah. Tuangi bahan C, aduk balik hingga rata.<br />2. Tuang adonan kedalam loyang 24x24x4cm hingga ¾ penuh, panggang dalam<br />oven selama 25 menit atau sampai matang dengan permukaan kering.<br />3. Angkat, dinginkan.<br />4. Balik diatas kertas roti, poles dengan butter cream tipis dan rata.<br />Segera gulung.</span><br />Selamat mencoba! :)</span> </div>
Nana Hanunahttp://www.blogger.com/profile/12307370354516888118noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5461615167122598353.post-9917667027607629312015-09-26T20:21:00.000-07:002015-09-26T20:21:08.738-07:00Martabak Manis Bolu (Pakai Ragi) <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtnQbjmCyvJ0M6fSRLKvxszjO_qIbJ1-iq-6H4aNb49NUrbO10ag13Fn9feHD4lWw56IfQqwYGPpgZD_OmfqAdNLwc1JARg-DQz2BtET9EJwlNTucmo0z3vk9SraZ9dQK0-plrdWm5-Z8I/s1600/martabol3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: orange; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtnQbjmCyvJ0M6fSRLKvxszjO_qIbJ1-iq-6H4aNb49NUrbO10ag13Fn9feHD4lWw56IfQqwYGPpgZD_OmfqAdNLwc1JARg-DQz2BtET9EJwlNTucmo0z3vk9SraZ9dQK0-plrdWm5-Z8I/s400/martabol3.jpg" width="400" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: orange; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: orange; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Dear Readers, tentu ga asing lagi ya dengan makanan yang di atas ini.... buat kami, ini favorit, rasanya ada yang kurang kalau dalam sebulan ga makan ini...hihi. Tampilannya masih acakadut karena bikinnya keburu-buru mau dibawa anak wedhok buat bekal sekolah daaan...pakai cetakan carabikang jadul yang bueraaat banget itu lho.. yang tentunya bukan anti lengket, hehe.</span></div>
<span style="color: orange; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br />Oya, martabak manis yang saya bikin ini versi pakai ragi... biasa disebut Martabak Bolu, teksturnya seperti bolu, pulen dan tidak kenyal. Semoga gambar berikut ini bisa membantu mambayangkan teksturnya...hihi....</span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: orange; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="color: orange; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /><br /></span><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg62Q2NekvwjU5hqYk83N03o1tOkEDEsPBo_t0iN3kACCF7LUea3tdV2S62N9pG2VqCohtMRAs4xu_2Xr5wPqCmte2IsJ6B6aaiT7yvsqP6vq0j4qAuKword0GxJBuVRHvlSaUl3SXWBFux/s1600/martabol2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="color: orange; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg62Q2NekvwjU5hqYk83N03o1tOkEDEsPBo_t0iN3kACCF7LUea3tdV2S62N9pG2VqCohtMRAs4xu_2Xr5wPqCmte2IsJ6B6aaiT7yvsqP6vq0j4qAuKword0GxJBuVRHvlSaUl3SXWBFux/s400/martabol2.jpg" width="400" /></span></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: orange; font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: small;">walaupun 'bersifat' bolu, tp tetep nampak seratnya saat digigit...</span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="color: orange; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: orange; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Langsung aja ya, ini resep yang saya pakai....dari mbak Rina Rinso (suwuuun mbak).<br />Martabak Bolu Mini:<br /><span style="background-color: white;"><br /><span style="line-height: 18px; text-align: center;"><b>Bahan : </b><br />250 gr terigu serbaguna (segitiga biru)<br />50 gr gula pasir (campur bareng tepung)<br />1/4 sdt baking powder <br />1/4 sdt garam <br />300 cc susu cair <br />3 butir telur <br />30 gr gula pasir (kocok dengan telur)<br />1/2 sdt ragi instan <br />1/4 sdt baking powder (saya pakai BP double action)<br />50 gr mentega dicairkan <br /></span></span></span><br />
<span style="color: orange; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="background-color: white;"><span style="line-height: 18px; text-align: center;">Taburan di atas : margarin, gula pasir, keju parut, cokelat meises, pisang (saya pakai pisang barangan)<br /><br /><b>Cara membuat :</b></span></span><span style="background-color: white; line-height: 18px; text-align: center;">Campur jadi satu terigu, gula, baking powder, dan garam. <br />Masukkan susu sedikit demi sedikit sambil di aduk dengan whisker (saya mixer dengan kecepatan rendah). <br />Setelah tercampur rata masukkan ragi instan dan istirahatkan selama 30 menit. <br />Di tempat lain kocok telur dan gula (kocok lepas aja pakai garpu) kemudian masukkan ke dalam adonan yg sudah di istirahatkan selama 30 menit. <br />Terakhir, masukkan mentega cair dan baking powder. <br />Panaskan cetakan, ambil 1 sendok sayur cetakan, biarkan sampai adonan mengembang dan berlubang, taburi dengan gula kemudian tutup hingga matang. <br />Angkat martabak dari cetakan dan beri olesan margarin, kemudian beri keju atau meises atau topping sesuai selera sebagai taburan. </span></span><br />
<span style="color: orange; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: orange; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: orange; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Oiyaa...tahapan paling bikin deg-deg-an itu... pas nunggu munculnya pori-pori di permukaan adonan saat dipanggang....seperti ini...</span><br />
<span style="color: orange; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: orange; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: orange; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4d1oEBoyTWLJErrCwmLKtvH9rWOAcvHvm9GlDIkGh7t2zYC6sBdXzb9KXitXhyphenhyphenSPQ3eUnSGdG-UdGsbms5y-iTR1NL7ddf-dthbWs7Q6AhDLTalQa8IPmZ_nx1xc1WzFH_8K4PIsMRdAQ/s1600/martabolproses.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: orange; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4d1oEBoyTWLJErrCwmLKtvH9rWOAcvHvm9GlDIkGh7t2zYC6sBdXzb9KXitXhyphenhyphenSPQ3eUnSGdG-UdGsbms5y-iTR1NL7ddf-dthbWs7Q6AhDLTalQa8IPmZ_nx1xc1WzFH_8K4PIsMRdAQ/s400/martabolproses.jpg" width="400" /></span></a></div>
<span style="color: orange; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: orange; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: orange; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Finally... I did it! :)<br /><br />Tapi paling bikin seneng lagi, waktu pulang sekolah lihat kotak bekal Hanun kosong, sukses dimakan Hanun & temen-temennya, yeayyy... </span><br />
<span style="color: orange; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: orange; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: orange; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Met mencobaaa!</span><br />
<span style="color: orange; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: orange; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: orange; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: orange; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: orange; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: orange; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: orange; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: orange; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: orange; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: orange; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: orange; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />Nana Hanunahttp://www.blogger.com/profile/12307370354516888118noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5461615167122598353.post-36490609206244036462015-05-11T04:45:00.002-07:002015-05-11T04:49:03.033-07:00Roti Manis (Sweet Bread)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEil1ICj49R33Mh2froaGxbDEsTyxwDEqUXZ_1BSlhezHTZiGMC_R33K1Gw-W9xK51JPKVUp27poLqcE0oOUD0uIiD1Mu9e3KBI1nhCzFsSRr4eJ3lolZ61bJKeWc8dBBeH1yc603pQU5siX/s1600/sweetbread.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEil1ICj49R33Mh2froaGxbDEsTyxwDEqUXZ_1BSlhezHTZiGMC_R33K1Gw-W9xK51JPKVUp27poLqcE0oOUD0uIiD1Mu9e3KBI1nhCzFsSRr4eJ3lolZ61bJKeWc8dBBeH1yc603pQU5siX/s400/sweetbread.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: red;"><i><span style="font-size: small;"><span style="color: blue;">Bentuknya masih acakadut... hihi... kudu latihan lagiii...</span></span></i></span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">Roti manis, favorit kami berempat, lidah rasanya asem kalo dalam sebulan tidak makan roti manis *lebay ding...:D. Kalau di Jogja, rasa yang paling juara, roti sobek produk G*ta Anj*na. Kalau di Siantar, mungkin banyak.... ada sih, beberapa toko roti ngetop di sini, cuma saya yang kurang sreg beli...karena...tidak jelas ke-Halal-annya... alhamdulillah, suami dan anak-anak mau mengerti dan memakluminya, hehe. Selain Halal, tentu yang jadi pertimbangan masalah komposisi bahan yang agak 'ngeri' kalau dikonsumsi terus-menerus. <br /><br />Singkat cerita, daripada saya kelamaan mikir, cuma garuk-garuk kepala bingung bin lapar, mending coba bikin sendiri deh... yaaah, walaupun hasilnya masih jauh dari sempurna... yang penting anak-anak dan suami doyan... ^_^<br /></span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"></span></span><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoNi6D-HuMFhxjeB1xrP_TxNPTOjqhrVCf7nRao7tybgu7DgxbPcU_HCx0-7jBPYOLkSqiqP_xVS72Bo8_dhGg8tmvHOhwylXwN_dB_IvHefDgshk9XfmmuS6SImVwSZfIvhXeu4bUdTrv/s1600/rotipaket.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoNi6D-HuMFhxjeB1xrP_TxNPTOjqhrVCf7nRao7tybgu7DgxbPcU_HCx0-7jBPYOLkSqiqP_xVS72Bo8_dhGg8tmvHOhwylXwN_dB_IvHefDgshk9XfmmuS6SImVwSZfIvhXeu4bUdTrv/s400/rotipaket.jpg" width="300" /> </a></td><td style="text-align: center;"></td><td style="text-align: center;"></td><td style="text-align: center;"></td><td style="text-align: center;"></td><td style="text-align: center;"></td><td style="text-align: center;"></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i><span style="font-size: small;"><span style="color: blue;">Bisa dijadikan hantaran teman yang sakit atau untuk oleh-oleh..... :)</span></span></i></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i><span style="font-size: small;"><span style="color: blue;"><br /></span></span></i></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i><span style="font-size: small;"><span style="color: blue;"><br /></span></span></i></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i><span style="font-size: small;"><span style="color: blue;"><br /></span></span></i></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i><span style="font-size: small;"><span style="color: blue;"><br /></span></span></i></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i><span style="font-size: small;"><span style="color: blue;"><br /></span></span></i></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i><span style="font-size: small;"><span style="color: blue;"><br /></span></span></i></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i><span style="font-size: small;"><span style="color: blue;"><br /></span></span></i></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i><span style="font-size: small;"><span style="color: blue;"><br /></span></span></i></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i><span style="font-size: small;"><span style="color: blue;"><br /></span></span></i></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i><span style="font-size: small;"><span style="color: blue;"><br /></span></span></i></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i><span style="font-size: small;"><span style="color: blue;"><br /></span></span></i></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i><span style="font-size: small;"><span style="color: blue;"><br /></span></span></i></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i><span style="font-size: small;"><span style="color: blue;"><br /></span></span></i></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i><span style="font-size: small;"><span style="color: blue;"><br /></span></span></i></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i><span style="font-size: small;"><span style="color: blue;"><br /></span></span></i></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i><span style="font-size: small;"><span style="color: blue;"><br /></span></span></i></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i><span style="font-size: small;"><span style="color: blue;"><br /></span></span></i></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i><span style="font-size: small;"><span style="color: blue;"><br /></span></span></i></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i><span style="font-size: small;"><span style="color: blue;"><br /></span></span></i></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i><span style="font-size: small;"><span style="color: blue;"><br /></span></span></i></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i><span style="font-size: small;"><span style="color: blue;"><br /></span></span></i></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i><span style="font-size: small;"><span style="color: blue;"><br /></span></span></i></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i><span style="font-size: small;"><span style="color: blue;"><br /></span></span></i></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i><span style="font-size: small;"><span style="color: blue;"><br /></span></span></i></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i><span style="font-size: small;"><span style="color: blue;"><br /></span></span></i></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i><span style="font-size: small;"><span style="color: blue;"><br /></span></span></i></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i><span style="font-size: small;"><span style="color: blue;"><br /></span></span></i></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i><span style="font-size: small;"><span style="color: blue;"><br /></span></span></i></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i><span style="font-size: small;"><span style="color: blue;"><br /></span></span></i></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i><span style="font-size: small;"><span style="color: blue;"><br /></span></span></i></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i><span style="font-size: small;"><span style="color: blue;"><br /></span></span></i></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i><span style="font-size: small;"><span style="color: blue;"><br /></span></span></i></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i><span style="font-size: small;"><span style="color: blue;"><br /></span></span></i></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i><span style="font-size: small;"><span style="color: blue;"><br /></span></span></i></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i><span style="font-size: small;"><span style="color: blue;"><br /></span></span></i></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i><span style="font-size: small;"><span style="color: blue;"><br /></span></span></i></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i><span style="font-size: small;"><span style="color: blue;"><br /></span></span></i></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i><span style="font-size: small;"><span style="color: blue;"><br /></span></span></i></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i><span style="font-size: small;"><span style="color: blue;"><br /></span></span></i></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"></span></span><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjF0hKo3KJ2FkQ6kDmWp9pgTprGz-CRF4GgvAwgaG8QJiZKHqaIlvr5Vti1ZQMy_ym1s5WA2Rjlt4XwVvSyzGMeDYl6xG_6I0P7bnaeJ_iZL4Ug9DPkaLUnCbx132IHwo0LqLlvtRpebJak/s1600/rotifix.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjF0hKo3KJ2FkQ6kDmWp9pgTprGz-CRF4GgvAwgaG8QJiZKHqaIlvr5Vti1ZQMy_ym1s5WA2Rjlt4XwVvSyzGMeDYl6xG_6I0P7bnaeJ_iZL4Ug9DPkaLUnCbx132IHwo0LqLlvtRpebJak/s400/rotifix.jpg" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small;"><i><span style="color: red;"><span style="color: blue;">Nah....ini yang dibikin roti sobek, keliatan ya... serat lembutnya? :)</span></span></i></span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">Ini salah satu resep idola saya, resep roti manis yang lembut tanpa tambahan bread improver, yaitu dengan metode water roux atau Tang Zhong. Satu resep, bisa dibuat bermacam-macam bentuk sesuai selera: roti sobek, pizza, caterpillar bread (roti ulat), dll. Sumonggo... </span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<b><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">Roti Manis- Metode water roux </span></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: x-small;"><i>Source Ricke(founder LBT)</i></span></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<u><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">Water-Roux-Paste/Tang Zhong:</span></span></u></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">25 gram terigu protein tinggi </span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">125 ml air </span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">(Water-Roux Paste/Tang Zhong)</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">Cara membuat Tang Zhong:</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">Campur
terigu dan air hingga rata. Panaskan di atas api kecil sambil
diaduk-aduk menggunakan whisk hingga mengental membentuk paste. Tidak
perlu sampai mendidih meletup-letup. Warna paste-nya putih susu. Jika
sudah berwarna keabu-abuan berarti sudah terlewat dan tidak bisa
dipakai. Jika punya candy termometer, bisa diukur suhu pastenya sudah
mencapai sekitar 65'C.</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">Angkat. Aduk-aduk hingga agak hangat. Tutup dengan plastik wrap biarkan dingin sampai waktunya dipakai.</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<u><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">Dough/Adonan Utama Roti:</span></span></u></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">375 terigu protein tinggi </span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">100 gram terigu protein sedang </span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">35 gram susu bubuk </span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">1 sdt bubuk vanilla susu </span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">75 gram gula kastor </span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">1 sdt garam </span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">11 gr / 3 sdt ragi instant </span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">2 kuning telur, kocok lepas </span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">150 ml air es (penggunaan air disesuaikan dengan kebutuhan, bisa lebih atau kurang, tergantung kondisi adonan masing-masing)</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">50 gram butter / margarine </span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">Egg wash/Bahan Polesan:</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">1 kuning telur, kocok lepas </span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">2 sdm susu cair</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">Butter, untuk memoles setelah matang agar permukaan menjadi mengkilap </span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">Cara membuat:</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">1.
Ayak terigu dan susu bubuk ke dalam baskom besar atau bowl mixer.
Tambahkan gula kastor dan bubuk vanilla susu. Aduk rata. Masukkan ragi
instant. Aduk rata.</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">2. Masukkan water-roux paste/tang zhong dan kuning telur. Aduk hingga merata.</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">3.
Secara bertahap sedikit demi sedikit masukkan air es sambil diuleni
hingga adonan kalis. Perhatikan kondisi adonan masing-masing, jika
adonan sudah cukup kalis dan air masih bersisa tidak perlu ditambahkan
lagi. Begitu pula sebaliknya, jika air sudah habis tapi adonan masih
terlalu kering, airnya bisa ditambah.</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">4. Masukkan garam dan butter. Lanjutkan menguleni hingga seluruh butter tercampur merata pada adonan dan licin.</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">5.
Pindahkan adonan ke atas meja kerja yang telah ditaburi sedikit terigu.
Lanjutkan menguleni sampai adonan kalis dan elastis. Bulatkan adonan.
Taruh dalam wadah yang telah diolesi minyak goreng. Tutup dengan plastik
wrap atau serbet lembab. Diamkan untuk proses proofing selama 1 jam
atau sesuai kondisi ruangan masing-masing, hingga mengembang 2x lipat.</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">6.
Kempeskan adonan. Uleni lagi sebentar. Bagi adonan menjadi beberapa
bagian sesuai berat yang diinginkan. Misal dibuat dengan berat
masing-masing 60 gram. Dapat sekitar 17-18 roti. Diamkan 10 menit.</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">7. Bentuk adonan dan isi lalu Tata
dalam loyang yang sudah dipoles margarin. Tutup dengan plastik wrap.
Diamkan kembali untuk proofing kedua selama 30 menit. Poles dengan egg
wash. Panggang dalam oven dengan suhu 180-200'C hingga matang dan
permukaannya kecoklatan. Sekitar 15-20 menit. Keluarkan dari oven.
Panas-panas poles dengan butter permukaannya.</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /><br /><br />Demikianlah.... selanjutnya.... met mencoba ya! :)</span></span>Nana Hanunahttp://www.blogger.com/profile/12307370354516888118noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5461615167122598353.post-85144696711760053202014-11-21T07:31:00.002-08:002014-11-21T07:40:13.309-08:00Belajar Hidroponik <span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Kali ini saya ingin berbagi cerita kecil tentang bertanam tanpa menggunakan media tanah. Sebenernya udah lamaaaa sekali puengeeen bikin instalasi hidroponik sederhana, tapi dari dulu ragu-ragu melulu. Takut gagal dan takut tidak istiqomah :D Sampai akhirnya saya bosan sendiri, haha ora mutu ya. Mungkin yang bikin ragu-ragu karena belum pernah liat pioner yang lebih dulu berkebun sistem ini, di Pematang Siantar, khususnya. Hal yang membuat bikin semangat salah satunya karena gemesss berulang kali berkebun kecil-kecilan di tanah tidak ada yang sukses. Baik saya tanam sendiri atau lewat tangan tukang kebun. Dari cabe, paprika, labu... semuanya bikin lumanyun, yang lumayan ya cuma ubi kayu, huwaaaaa..... pikir2, agak curiga dengan kondisi tanah di sekitar rumah yang kahat hara. Akhirnyaa..bismillah, pelan-pelan belajar mengenal hidroponik lagi. Kenapa lagi? Iya, karena sebenernya tahun 2001 sudah sempat belajar di sebuah perusahaan swasta hidroponik di Mega Mendung, Cisarua, Bogor #<i>so what</i>?? qiqiqi....</span><br />
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Naah, karena sekarang skalanya versi ibu-ibu yang cuma pengen belajar mengusahakan sayuran sehat untuk keluarga, jadi harap maklum kalau hasil belajarnya masih <i>nanak-nunuk </i>alias <i>alon-alon waton kelakon, </i>hehe.... </span><br />
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Langkah pertama dalam bertanam hidroponik, tentu menyiapkan biji berkualitas dan menyemai. Cara yang saya pakai juga simpel aja. Kebetulan saya pakai media tanam rockwool atau semacam spons yang merupakan hasil pemanasan batuan hingga meleleh seperti lava. Rockwool bersifat higienis dan mudah menyimpan air, jadi sangat cocok sebagai media tanam. Bisa didapatkan di toko-toko pertanian. Konon rockwool ramah untuk lingkungan, tapai ternyataaa... tidak cukup ramah pada saya, karena ternyata saya alergi...huhuhu, jadi kulit yang terkena RW gatal2 dan bruntusan, huaaa... jadi hati2 ya. </span><br />
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Bagi yang kesulitan mendapatkan media rockwool, bisa menggunakan spons ikan yang biasa untuk akuarium, tapi karena spons bersifat sintetik, tentu sifat kelembabannya berbeda dengan rockwool. Media tanam alternatif yang lain adalah sekam bakar yang sudah dicampur cocopeat (sabut kelapa yang sudah dihilangkan zat tanin-nya). Campuran ini konon cukup ideal digunakan sebagai media tanam hidroponik.</span><br />
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Oh iya, daripada kepanjangan cerita media, ini penampakan semaian saya....</span><br />
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw1SjqW2N8Ae5VaZW5WjK5nIaOLYHGwF3GeW_CErgCrBIWHn7j5h3rUAeNOOECXyPstEoUs8nRRNKekQnr8XbnGBMVT93e7jeRcmRoWUx8C9qiaqv65kARbpuS-Vj2ditH2V0dJ2M-gJWJ/s1600/semai1+copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw1SjqW2N8Ae5VaZW5WjK5nIaOLYHGwF3GeW_CErgCrBIWHn7j5h3rUAeNOOECXyPstEoUs8nRRNKekQnr8XbnGBMVT93e7jeRcmRoWUx8C9qiaqv65kARbpuS-Vj2ditH2V0dJ2M-gJWJ/s1600/semai1+copy.jpg" height="266" width="400" /></span></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><i>potong RW kecil2 (sebesar alas gelas media), rendam 10 menit dalam air, kibaskan, masukkan benih dengan bantuan tusuk gigi, pasang tag name benih *takut lupa*</i></span></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmgNmu2tYG6nNAAz6tRLvtoeITbs3juin503r0cOK9uNQiY_XXM8gNSu0eLssXma6gzhWh3J5deuTrh9Cm-tbONxkhF-qwApa-WY7rI08ALj_6sWsZHA7dsj8ha6IdjNKTHbH6g_r1-x1I/s1600/DSC_0656.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmgNmu2tYG6nNAAz6tRLvtoeITbs3juin503r0cOK9uNQiY_XXM8gNSu0eLssXma6gzhWh3J5deuTrh9Cm-tbONxkhF-qwApa-WY7rI08ALj_6sWsZHA7dsj8ha6IdjNKTHbH6g_r1-x1I/s1600/DSC_0656.JPG" height="213" width="320" /></span></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><i>tutup tray semai dengan plastik hitam, cukup semalam aja. Begitu kulit benih sudah nampak pecah dan muncul putih2 (sprout), langsung kenalkan sinar matahari...untuk menghindari etiolasi...</i></span><br />
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; text-align: start;">Jangan lupa mengecek selalu kelembabab rockwool. Usahakan pagi dan sore disemprot dengan sprayer. Rasakan sensasi hati saat melihat benih mulai menyapa.....*sori, lebay sikit :p*</span></div>
</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiSVHWR-ETPJ-jStziNwC0UniY4Gr97f8fAIfdavJzY26iA3rYZI2cUKZSLAVCwem5s4Thw-SGhFZx0ZxN8izsVAzgu_r1K8e-BxmthgZcm-XRoo5feqgorNJXmvPaMTtF6Ap27FP1o687/s1600/DSC_0664.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiSVHWR-ETPJ-jStziNwC0UniY4Gr97f8fAIfdavJzY26iA3rYZI2cUKZSLAVCwem5s4Thw-SGhFZx0ZxN8izsVAzgu_r1K8e-BxmthgZcm-XRoo5feqgorNJXmvPaMTtF6Ap27FP1o687/s1600/DSC_0664.JPG" height="213" width="320" /></span></a></div>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Setelah benih tumbuh menjadi bibit....tunggu sampai berdaun 4, dia sudah siap untuk dipindahkan ke tempat penanaman. Yang wajib disiapkan adalah wadah tanam, bisa berupa botol air mineral, toples bekas, pot, box styrofoam, dan lain-lain. Nutrisi yang dipakain tentu saja nutrisi khusus hidroponik, biasa disebut ABmix, terdiri dari 2 larutan nutrisi makro dan mikro. Jika memang kesulitan untuk memperoleh ABmix, bisa diganti dengan larutan pupuk NPK mutiara, Urea, dan Gandasil. Untuk takarannya...monggo googling dulu ya...saya belum sempat searching2, hehe.</span><br />
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Oh iya, tempat penanaman bibit terdiri dari 2 bagian, yaitu netpot dan wadah nutrisi (botol mineral, dll). Netpot bisa berasal dari wadah bekas puding yang dibentuk sesuai netpot aslinya, dilubangin sebagai tempat akar tumbuh dan bernapas dengan menggunakan cutter, gunting, atau solder. Sebagai gambaran, begini penampakan netpot :</span><br />
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtuXm3Dg10zUUTf8LR0QTlXETTJdXaYYYMAdCasUCB_AJcPArEXtbuV8TztoBUTCeIGdDIbj5-yzQ5xOzYYxUB5r1S4R8-JvoYmVBTXcKE4MrOGk-OuB5b2fBPgTiH0_XILzvztqrTuifr/s1600/DSC_0735.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtuXm3Dg10zUUTf8LR0QTlXETTJdXaYYYMAdCasUCB_AJcPArEXtbuV8TztoBUTCeIGdDIbj5-yzQ5xOzYYxUB5r1S4R8-JvoYmVBTXcKE4MrOGk-OuB5b2fBPgTiH0_XILzvztqrTuifr/s1600/DSC_0735.JPG" height="213" width="320" /></span></a></div>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Buat celah ntuk menyelipkan kain flanel (warna pink). Kain ini bisa digantikan oleh sumbu kompor atau sumbu pel bekas. Jangan kain biasa ya, karena bakal rapuh terendam air nutrisi. Kain flanel bisa didapatkan di toko alat tulis. Daya serapnya yahud dan awet. Netpot yang sudah terpasangi kain flanel ini dicelupkan pada larutan nutrisi terlebih dahulu, untuk menyempurnakan daya kapilaritasnya.</span><br />
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cara memasang bibit siap tanam: masukkan bibit bersama rockwoolnya atau kapas basah ke dalam netpot. Netpot dimasukkan ke dalam botol aqua yang sudah dilubangi dan diisi nutrisi. Sistem hidroponik yang saya lakukan ini adalah dengan sistem Wick atau dengan menggunakan air statik atau air yang tidak bergerak. Ini jenis hidroponik paling sederhana.</span><br />
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Duh, sayang sekali saya belum sempat membuat sketsanya. Semoga bisa dimengerti maksudnya ya.</span><br />
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Penampakan jadinya adalah seperti berikut:</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig9v8J6RwfPAH1YA6X-3a3YuYZzHv5YhT74ru1jnWkR5cGxy9T8s1oIxlSJ14c0rtPHNiiotqr-ZUyDXebZ0ACVPTH5wjcWw5117EfYVmTC1vxQ8MA9KzhBaIcQ72kEnkQ_ZHoBvEpWp0Q/s1600/DSC_0901.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig9v8J6RwfPAH1YA6X-3a3YuYZzHv5YhT74ru1jnWkR5cGxy9T8s1oIxlSJ14c0rtPHNiiotqr-ZUyDXebZ0ACVPTH5wjcWw5117EfYVmTC1vxQ8MA9KzhBaIcQ72kEnkQ_ZHoBvEpWp0Q/s1600/DSC_0901.JPG" height="213" width="320" /></span></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><i>PakCoy dan Selada Hijau</i></span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Atau begini...</span><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLmlCmb8L8g8ZXohmDb8co-O6RVxpW0Kj-o1SNMlXxixRjRC9Gras0f4hZ7amcEm2IfQd_-Fg8FMbnqiqN96majMn07WJhiL7n-SLzhu7hx9mpqJEBkLJAWcsUMQuk4DNDRkXMtOJY515z/s1600/DSC_0880.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLmlCmb8L8g8ZXohmDb8co-O6RVxpW0Kj-o1SNMlXxixRjRC9Gras0f4hZ7amcEm2IfQd_-Fg8FMbnqiqN96majMn07WJhiL7n-SLzhu7hx9mpqJEBkLJAWcsUMQuk4DNDRkXMtOJY515z/s1600/DSC_0880.JPG" height="266" width="400" /></span></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><i>Oh iya, botol air mineralnya harus di-cat dengan warna pekat ya, yg tidak tembus sinar matahati supaya tidak lumutan. Kalo wadah berlumut, tanaman bakal berebut nutrisi dengan lumut, pertumbuhannya tidak optimal</i></span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Di bagian pantat botol, lubangi dengan menggunakan solder atau paku dipanaskan, sekitar 3-4 lubang, dengan tujuan agar tanaman tetap bisa mendapatkan DO yang baik (oksigen terlarut).</span><br />
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh57excymzUS4dRqb5xNyYaGpBoZsPEq30W3awZkV2XEyAGSvsNi2FZzeFSPsv41ecLNyZDuhyphenhyphenKB_B8BIRw0aFdKnJ4wKg-1Uy77iulQ2ISR7FXfsxjOyXfb0VFN-3JwPwkA2fo4wUvYGay/s1600/red+rapid.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh57excymzUS4dRqb5xNyYaGpBoZsPEq30W3awZkV2XEyAGSvsNi2FZzeFSPsv41ecLNyZDuhyphenhyphenKB_B8BIRw0aFdKnJ4wKg-1Uy77iulQ2ISR7FXfsxjOyXfb0VFN-3JwPwkA2fo4wUvYGay/s1600/red+rapid.jpg" height="213" width="320" /></span></a></div>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Letakkan botol2 tanaman di tempat yang memungkinkan terkena cahaya matahari pagi-sore. Saya sendiri belum menemukan tempat itu...di tembok belakang rumah, cahayanya hanya sekitar 6 jam saja, itupun sering mendung....hiks. <br />Ahh, setidaknya sudah berusaha... ^_^</span><br />
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtgITNWdhKw-ZXOv5NMyODRTH_N-4r7z4t_z8WbEHBRi4zR_fJah55s_-JMMe84PwV7RBuRrodlydlSs3TgFdmtW1cIP2zRVIn8-IHLPonatetaSbcv7BPBL-s6oXETHmhZpq-lLxTfN23/s1600/kebungantung.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtgITNWdhKw-ZXOv5NMyODRTH_N-4r7z4t_z8WbEHBRi4zR_fJah55s_-JMMe84PwV7RBuRrodlydlSs3TgFdmtW1cIP2zRVIn8-IHLPonatetaSbcv7BPBL-s6oXETHmhZpq-lLxTfN23/s1600/kebungantung.jpg" height="213" width="320" /></span></a></div>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Oiya, jangan lupa mengecek ketersediaan air di dalam wadah nutrisi ya, minimal 2 hari sekali.</span><br />
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Akhir kata....selamat berkebun! :)</span><br />
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />Nana Hanunahttp://www.blogger.com/profile/12307370354516888118noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5461615167122598353.post-47027839433660427322014-10-03T21:41:00.002-07:002014-10-03T21:41:36.266-07:00LAMINGTON CAKE<span style="color: blue;">Setelah sekian lama off dari dunia per-ovenan karena kondisi badan serumah lagi kompakan drop, akhirnya coba lagi deh... kebetulan besoknya mau <i>njagong manten</i> dan mampir ke Latbar BKR Medan untuk pertama kalinya. Tadinya bingunggg mau bikin potluck apa, pikir-pikir... sekalian bikin PR grup LBT aja ah (Let's get Baking Together), mumpung udah lamaaa ga garap PR *lhooo mbolos kok mumpung :p*. Yasud...dipilihlah LAMINGTON CAKE, dengan resep hasil utak atik sendiri. Bikinnya dadakan nih, nunggu anak-anak tidur dulu, biar emaknya <i>feel freee</i>... :D. <br /><br />Cake ini berasal dari Australia, yang tercipta tanpa sengaja. Konon katanya dibuat oleh chef Lord Lamington yang menjatuhkan sepotong kue dalam larutan coklat. Untuk menutupi 'kecelakaan' ini, si chef membalurnya dengan kelapa kering. Banyak versi tentang asal-usul Lamington Cake, baik dari penamaannya, atau pembuatannya. Biasanya dibuat dari cake dasar jenis butter cake atau pound cake. <br /><br />Saya memilih membuatnya dari sponge cake, dengan pertimbangan cake ini jenis cake potong yang perlu pemotongan simetris dalam <i>finishing</i>nya. Sedangkan buttercake adalah jenis cake bertekstur remah, menurut saya akan kurang rapi bentuknya. Tentuuu saja pertimbangan ini <i>khususon</i> buat saya yang bikinnya dadakan, disambi wara-wiri nyusuin si kecil....walhasil jam 23.30 baru kelar *udah super ngantuuuk*, hihi... tapi lumayan puas dengan hasilnya.... sisa trim pinggiran cake sukses dicemal-cemil duo H... :)<br /><br /></span><br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><span style="color: blue;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWk_SF5FKIeVXurGus6z3Z_aakNkW-5-SbJekmv8tNBGKyXcMsmdELnmyHTacKxgd5EebTE9dxLEWYqOKkn1Out3MLJczMjZ_-kN0YzyC3325rnVJEoGH1_K22C5_4AlfAU4pxfd69NwPZ/s1600/LCoz+copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWk_SF5FKIeVXurGus6z3Z_aakNkW-5-SbJekmv8tNBGKyXcMsmdELnmyHTacKxgd5EebTE9dxLEWYqOKkn1Out3MLJczMjZ_-kN0YzyC3325rnVJEoGH1_K22C5_4AlfAU4pxfd69NwPZ/s1600/LCoz+copy.jpg" height="266" width="400" /></a></span></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: blue;"><span style="color: #660000;"><i>Ini pakai sponge cake vanilla, filling stroberi jam... yang rasa pandan tanpa filling, tidak sempat difoto...</i></span></span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<span style="color: blue;">Setelah packing selesai, baru muncul ide 'hemat energi', yaitu sekalian buat bekal sekolah esok harinya.... hehe.... ini tampilannya....</span><br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><span style="color: blue;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrtYfRIGHDlx0iVmoMxbNpWbpjYBiFlfGJmZCBeL-HMEfgtJhdeaPvinOBA_Tu_BmxlZ7ICYvKr15VY1OQdwkXuDKVNWqGVVP7DNpMOBRuqQ2OibWuUHEkmeE-dwjR_gljcPkCQCaTT-8B/s1600/lamingtonbekal+copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrtYfRIGHDlx0iVmoMxbNpWbpjYBiFlfGJmZCBeL-HMEfgtJhdeaPvinOBA_Tu_BmxlZ7ICYvKr15VY1OQdwkXuDKVNWqGVVP7DNpMOBRuqQ2OibWuUHEkmeE-dwjR_gljcPkCQCaTT-8B/s1600/lamingtonbekal+copy.jpg" height="320" width="232" /></a></span></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="background-color: white;">Saya potong jadi dua lagi, cocok buat mulut anak2 yang mungil... <i>just one bite</i>! :)</span></span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="color: blue;">Monggo...ini resepnya....<br /></span><br />
<div class="MsoNormal">
<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:TrackMoves/>
<w:TrackFormatting/>
<w:PunctuationKerning/>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:DoNotPromoteQF/>
<w:LidThemeOther>EN-US</w:LidThemeOther>
<w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian>
<w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
<w:DontGrowAutofit/>
<w:SplitPgBreakAndParaMark/>
<w:EnableOpenTypeKerning/>
<w:DontFlipMirrorIndents/>
<w:OverrideTableStyleHps/>
</w:Compatibility>
<m:mathPr>
<m:mathFont m:val="Cambria Math"/>
<m:brkBin m:val="before"/>
<m:brkBinSub m:val="--"/>
<m:smallFrac m:val="off"/>
<m:dispDef/>
<m:lMargin m:val="0"/>
<m:rMargin m:val="0"/>
<m:defJc m:val="centerGroup"/>
<m:wrapIndent m:val="1440"/>
<m:intLim m:val="subSup"/>
<m:naryLim m:val="undOvr"/>
</m:mathPr></w:WordDocument>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" DefUnhideWhenUsed="true"
DefSemiHidden="true" DefQFormat="false" DefPriority="99"
LatentStyleCount="267">
<w:LsdException Locked="false" Priority="0" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Normal"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="heading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="35" QFormat="true" Name="caption"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="10" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" Name="Default Paragraph Font"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="11" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtitle"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="22" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Strong"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="20" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="59" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Table Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Placeholder Text"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="No Spacing"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Revision"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="34" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="List Paragraph"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="29" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="30" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="19" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="21" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="31" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="32" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="33" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Book Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="37" Name="Bibliography"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" QFormat="true" Name="TOC Heading"/>
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Table Normal";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin-top:0cm;
mso-para-margin-right:0cm;
mso-para-margin-bottom:10.0pt;
mso-para-margin-left:0cm;
line-height:115%;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:11.0pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;}
</style>
<![endif]--><span style="color: blue;"><span lang="IN" style="mso-ansi-language: IN;"><b>LAMINGTON CAKE </b><br />
by nanahanuna kitchen<br />
<br />
Bahan Sponge Cake:<br />
8 butir telur utuh<br />
200 gram gula pasir<br />
200 tepung terigu protein sedang<br />
1 sdm susu bubuk<br />
1 sdm maizena<br />
100 gram unsalted butter, cairkan<br />
sepertiga sdm emulsifier (rumit kali bikin takarannya yaaa :p)<br />
pasta pandan<br />
selai stroberi paletta<br />
<br />
Bahan coklat siram:<br />
DCC: susu UHT = 2:1, misal 250gram : 125 ml (saya pakai UHT Mimi-Vanila, kemasan putih-krem, di Siantar cuma 1 toko yang jual...>_< rasanya lebih yummiii...cobain deh, hehe)<br />
<br />
Bahan taburan:<br />
Kelapa parut disangrai dg api kecil, aduk terus sampai kering<br />
<br />
Cara membuat:<br />
Panaskan oven 180 dercel.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Kocok telur ,
gula pasir, emulsifier, sampai adonan mengembang, kental, berjejak. Masukkan
tepung+maizena+susu bubuk, aduk rata, boleh mix dengan speed rendah hingga
rata. Masukkan butter cair, aduk balik. Tambahkan pandan. Tuang dalam 2 buah
loyang 24x24x24cm. Panggang hingga matang. Dinginkan.<br />
<br />
Tim DCC yang sudah dipotong2 kecil, masukkan susu UHT, aduk hingga tercampur
rata. <br />
<br />
Cara penyajian:<br />
Potong spongecake kotak2. Bisa dibelah dua, olesi selai, lalu tangkupkan
kembali. Atau boleh potong kotak biasa tanpa selai. Olesan bisa berupa butter
cream/whipcream/ganache/dll sesuai selera. <span style="mso-spacerun: yes;"> </span><br />
<br />
Masukkan potongan cake ke dalam kulkas 5-10 menit. Lalu celupkan 5 sisinya
dalam coklat. Jika permukaan coklat siram sudah kaku, taburi kelapa
kering.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Sajikan.<br style="mso-special-character: line-break;" />
<br />Selamat mencobaaa...... ^_^<br style="mso-special-character: line-break;" />
</span></span></div>
<span style="color: blue;">
</span>Nana Hanunahttp://www.blogger.com/profile/12307370354516888118noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5461615167122598353.post-55297254183636971122014-10-03T20:22:00.001-07:002014-10-03T20:22:28.568-07:00PUDING SUSU BINTIK<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="color: #741b47;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Salah satu menu bekal sekolah andalan kalo mamanya kesiangan/tidak fit/minim bahan...apalagi kalau bukan puding atau agar-agar atau jelly..yaa..semacamnya lah... ini juga jadi pilihan kalau anak sedang batuk/sariawan... <br /><br />Kali ini saya bikin Puding Susu Bintik, relatif praktis... karena buru-buru, takarannya pakai <i>feeling</i>...silap-silap sikit harap maklum ya...hehe...<br /><br />Bahan:<br />250 ml air (bisa pakai susu UHT plain)<br />2 sdt serbuk agar-agar<br />1 sdt serbuk jelly<br />5 sdm susu kental manis (kalau pakai susu UHT, bahan ini di-<i>skip</i>) <br />5 sdm gula pasir (atau sesuai selera)<br />1/3 sdt garam<br />cacahan DCC (Dark Cooking Chocolate), bisa diganti mises coklat<br /><br />Cara membuat: <br />Campur air, serbuk agar-agar, serbuk jelly, gula pasir, garam, aduk rata hingga serbuk agar dan jelly larut. Setelah rata, panaskan di atas kompor, hingga mendidih, matikan api, tuang susu kental manis. Aduk rata. Tunggu hingga uap yang mengepul di atas adonan hilang. Taburkan cacahan DCC atau mises di dasar cetakan. Tuang adonan perlahan dalam cetakan. Dinginkan. Lepas dari cetakan, tata di kotak bekal. <br />Hasilnya....simpel banget, gapapa deh...yang penting anak-anak sukaa...mamanya ga kebagian >_<</span></span><br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><span style="background-color: white;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHz5H6s8sT80m2DR2cjByjwwTRkD03KOMs1M_10_qpmkwFIRMj2wC8pbrQ-5b4lA9pgn_aTpcqykDVHRuXVBz8IHjlU97clEcXSacQKHCuPZ1Kpy4Y9vrO5rmGdmMC8S9cT5bDD4OpIlba/s1600/DSC_0532+copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHz5H6s8sT80m2DR2cjByjwwTRkD03KOMs1M_10_qpmkwFIRMj2wC8pbrQ-5b4lA9pgn_aTpcqykDVHRuXVBz8IHjlU97clEcXSacQKHCuPZ1Kpy4Y9vrO5rmGdmMC8S9cT5bDD4OpIlba/s1600/DSC_0532+copy.jpg" height="266" width="400" /></a></span></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="background-color: white;"><span style="color: red;"><i>Pakai cetakan apapun bisa, saya pakai cetakan mawar kecil.... biar bisa sekali 'hap!' :)</i></span></span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Nana Hanunahttp://www.blogger.com/profile/12307370354516888118noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5461615167122598353.post-169424845975102392014-10-03T01:27:00.000-07:002014-10-03T18:52:06.790-07:00Bolu Kukus Gula Merah<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #660000;">Sebelumnya tidak berminat mencoba resep bolkus bergula merah, saya pikir rasanya membosankan dan amis. Tapi entah kenapa...kemaren pingiiin bikin, mumpung punya gula palem halus sebungkus.<br /><br /> </span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #660000;">Akhirnya memutuskan untuk pakai resep yang ini:</span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #660000;">BOLU KUKUS GULA MERAH</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #660000;">source : Vivi Liong</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #660000;">Bahan :</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #660000;">500 gr tepung terigu</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #660000;">400 gr gula merah rebus dengan 400 ml air</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #660000;">100 gr gula pasir</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #660000;">2 butir telur</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #660000;">1 sdt baking powder</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #660000;">1 sdt soda kue</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #660000;">250 ml minyak sayur</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #660000;">seujung sendok teh emulsifier (untuk menyingkat waktu, karena bikinnya sebelum subuh, takut tidak terkejar jadi bekal sekolah)</span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #660000;">mises untuk taburan</span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #660000;">Cara membuat :</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #660000;">1. Kocok telur, gula pasir, baking soda dan baking powder sampai lembut dan mengembang.</span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #660000;">2. Masukkan satu persatu larutan gula merah bergantian dengan tepung terigu dan minyak sayur sambil diaduk rata.</span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #660000;">3. Tuang ke dalam cetakan hingga agak penuh.</span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #660000;">4. Taburi mises.</span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #660000;">5. Kukus selama kurang lebih 25-30 menit hingga kue merekah, angkat.</span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #660000;">Setelah dicoba, ternyata...tidak menyesal...:) </span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #660000;">Untuk bekal Hanun, saya bikin versi mini...'mekrok'nya tidak maksimal sih, huhuhu...bikinnya buru-buru... </span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieVlNTyGp0B9x9Gve42jlDb_ZG6Kh0XOt-0KxRKboQcrcFYMa-yLpMMJLXSOQNGfEJC_bE6-_5dCgTP9AI7udSr4Am4pngl_ljvlRyLMG5VgIY68-u6t5WGzhpD1YpD_ziELfLjb_WrJJq/s1600/bolusgulmer+mini+copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieVlNTyGp0B9x9Gve42jlDb_ZG6Kh0XOt-0KxRKboQcrcFYMa-yLpMMJLXSOQNGfEJC_bE6-_5dCgTP9AI7udSr4Am4pngl_ljvlRyLMG5VgIY68-u6t5WGzhpD1YpD_ziELfLjb_WrJJq/s1600/bolusgulmer+mini+copy.jpg" height="266" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><i><span style="color: #674ea7;">Yang coklat2 di atas itu mises yang melumer... <span style="color: #660000;"> </span></span></i></span></div>
<br />
<br />
<br />
</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEn-1_KbJLTmCSsCmMXi-EQJYojEq9JhyZMGY3yr0I7ZwnsnxPPHKc5Wy1JNKPEf2axLcahzKmQVt6cJefRcqRWWE3Y9s0Ji_vFktoolq_pmUGouuYAVHDPlgog8mCuRexw6CBuxJpWW6p/s1600/bolgulhabis+copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEn-1_KbJLTmCSsCmMXi-EQJYojEq9JhyZMGY3yr0I7ZwnsnxPPHKc5Wy1JNKPEf2axLcahzKmQVt6cJefRcqRWWE3Y9s0Ji_vFktoolq_pmUGouuYAVHDPlgog8mCuRexw6CBuxJpWW6p/s1600/bolgulhabis+copy.jpg" height="265" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: #674ea7;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Eeh, tetep ludesss....dimakan rame2 sama temen2nya...hihihi... #happy mom </span></span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #660000;">Ini versi ukuran sedangnya.... buat sarapan...</span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #660000;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrlLzEC3LvYLGP1PMwNriNV1b3M_t6xOh8t1zDOnwWsPmPzel5qJfZPPwrHXMdvND0oYf1_mhCIJrgE1XwulaQKGy2KMPDCmIk0e0cSchCzP5lRc1O3U0zFYYa7EKPlWDFH8pTgxvwFGkV/s1600/bolkusgulmer.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrlLzEC3LvYLGP1PMwNriNV1b3M_t6xOh8t1zDOnwWsPmPzel5qJfZPPwrHXMdvND0oYf1_mhCIJrgE1XwulaQKGy2KMPDCmIk0e0cSchCzP5lRc1O3U0zFYYa7EKPlWDFH8pTgxvwFGkV/s1600/bolkusgulmer.jpg" height="266" width="400" /></a></span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #660000;">Hasilnya lembuuut bangeeet, sengaja saya sisain untuk esok harinya...dan tetepp lembut juga. Rasanya legit, tidak amis, dan saking lembutnya...tanpa dikunyah pun gigitan bolunya bisa hancur hanya dengan tekanan lidah... hohoho..</span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #660000;">Pas buat bontot sekolah. Cocoook jadi teman ngopi di pagi hari. <br />Yang jelas, Halwa (2y2m) bolak-balik ke dapur, tambuuh terus, hihi... </span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #660000;">Alhamdulillaah.</span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #660000;">Met mencoba ya, rencangs :)
</span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span>Nana Hanunahttp://www.blogger.com/profile/12307370354516888118noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5461615167122598353.post-63250662863711477642014-10-03T00:21:00.002-07:002014-10-03T19:07:12.648-07:00Donat Kabocha (Labu Jepang)<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="color: blue;"><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">Dengar nama Kabocha (Labu Jepang), langsung teringat MPASI (Makanan Pendamping ASI) favorit Hanun dan Halwa, dulu di usia 6 bulan ke atas. Biasanya saya bikin puree atau dipotong kecil2 dicampur sayuran lain. Labu ini berwarna orange terang, baik kulit maupun isinya. Karena ada juga jenis labu kuning (biasanya jenis lokal) yang dagingnya berwarna kuning pucat. Kabocha ini konon banyak manfaatnya. Selain kandungan vitamin A, C, dan kalsium yang tinggi, kabocha mencegah sejak dini terserang penyakit jantung dan kanker. Yang jelas, rasanya manisss alami dan lembuuut... jadi anak2 suka :)<br /><br />Di Siantar, cukup susah mencari labu kuning yang berwarna orange terang luar dalam... kebetulan di akhir pekan saya 'nemu' di sebuah supermarket, wahh...senang sekali...jadi ada ide buat bikin bekal sekolah Hanun deh.... Donat Kabocha, hehe... <br /><br />Ini hasilnya... </span></span><br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhzM6cJSxH5kFmu8_u1NveVmr7RxBb1EDVDssZE4qI85lRKXtE5rZuOgswa9L89o4heI-E2FsM7KXuQxiK2knVL63zZ1tbT1ymo33tYpvWeshFTMDLi2d-b0LwlaAKjQcuB7OjiJiiWhiG/s1600/closeddonat+copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhzM6cJSxH5kFmu8_u1NveVmr7RxBb1EDVDssZE4qI85lRKXtE5rZuOgswa9L89o4heI-E2FsM7KXuQxiK2knVL63zZ1tbT1ymo33tYpvWeshFTMDLi2d-b0LwlaAKjQcuB7OjiJiiWhiG/s1600/closeddonat+copy.jpg" height="266" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: red;"><i>Teksturnya lembut dengan warna kuning alamiiii.....</i></span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIUascBJdXjlwWPmDW9X4l3uyziX87cU9__ZFLi3ihFnOnJOpt00nV2NWc8ZtovZyOduJyMgOa_8jnIDvcVIeANZwTfgCuputYkIp5PSSlaVIl6qya-4NhivactpwKKJBgm1EnA0ife7cv/s1600/donatlabu+copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIUascBJdXjlwWPmDW9X4l3uyziX87cU9__ZFLi3ihFnOnJOpt00nV2NWc8ZtovZyOduJyMgOa_8jnIDvcVIeANZwTfgCuputYkIp5PSSlaVIl6qya-4NhivactpwKKJBgm1EnA0ife7cv/s1600/donatlabu+copy.jpg" height="266" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: red;"><i>Fotonya gelap, karena motretnya buru-buru, sambil nunggu jemputan bus, di pagi2 yg mendung :) </i></span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<span style="color: blue;"><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">Hasilnya empuuk... cuma mungkin kurang manis buat yang suka manis... jumlah gulanya bisa ditambah, saya pakai resep mbak Ricke.<br /><br /><b>Donat Kabocha</b><br /><br />Bahan :<br />150 gr labu kuning kukus, haluskan<br />200gr tepung terigu
protein tinggi (saya pakai Cakra)<br />100gr tepung terigu protein sedang (saya pakai Segitiga Biru)<br />20 gr susu bubuk<br />
6 gr ragi instant<br />30 gr gula pasir <br />
2 kuning telur<br />
1/2 sdt vanila essens<br />30 gr butter (margarin juga boleh)<br />
1/2 sdt garam<br />
<br />
<br />
50 ml susu cair dingin (tuang sedikit2 ya...tidak harus terpakai semua, tergantung kadar air labu yang digunakan, kalau sudah cukup kalis, hentikan penambahan susu cair ini atau jika kurang cairan bisa ditambahkan)<br />
<br />
Cara membuat :<br />
1.Tepung terigu, susu bubuk, ragi dan gula pasir, campur dalam sebuah wadah, hingga rata.<br />
2. Masukkan kuning telur, vanilla dan labu kukus, uleni hingga tercampur rata.<br />
3. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit.<br />4. Masukkan butter/margarin dan garam, uleni hingga adonan kalis (tidak menempel di tangan dan cukup elastis)<br />5. Setelah adonan kalis, bentuk bulat lalu tutup dengan plastik wrap atau serbet bersih, diamkan selama 30 menit.<br />
6. Kempiskan adonan, kemudian bagi menjadi masing-masing +- 30 gr,
bulatkan, kemudian istirahatkan kembali selama 15 menit dalam loyang
yang sudah diberi tepung terigu tipis.<br />
7. Panaskan minyak untuk menggoreng.<br />
8. Lubangi bagian tengah dengan sumpit, lalu goreng sampai matang. Dinginkan.<br />9. Sajikan dengan gula donut atau hiasi dengan coklat batang yang dilelehkan, seperti ini....</span><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="color: blue;"><br /></span>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1EAMagtrpy7baezZyYA0v-jwNoi9JDC-oD7_4T8XMD0Ujyx1oRDgvGXZDK8saPQR8hMdVEiwxqq7qy4QYvgBIJBHyqJZbQwuDzra-nC6b4gfXIIWeWBXYER3HHtUD2ziHFp15IJvgpGl8/s1600/donatdcc+copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1EAMagtrpy7baezZyYA0v-jwNoi9JDC-oD7_4T8XMD0Ujyx1oRDgvGXZDK8saPQR8hMdVEiwxqq7qy4QYvgBIJBHyqJZbQwuDzra-nC6b4gfXIIWeWBXYER3HHtUD2ziHFp15IJvgpGl8/s1600/donatdcc+copy.jpg" height="266" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: red;"><i>Karena donatnya kurang manis.... buat yg suka manis2 silakan ditambahi topping coklat lemon seperti ini...<br /><br /></i></span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="color: blue;"><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">Sisa dough donat saya coba simpan di lemari es, lalu saya bentuk lagi esok harinya dalam versi bentuk sate, tapi tanpa tusuk, karena miriiis kalo malah melukai anak di sekolah.</span></span><br />
<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVKRWPqwoPBPZEl88fGlKc-bBkYC_F6AGClOTv43Iz6Wpoo29OaVXxr0pXIDi_i2sTTV6CjT9NURJJwFXG_pzGQMYNNvsUykFaOvuMz1UjCowszssh09j97IGBCBoii8q48PShgXp1Rx3_/s1600/mini+donat+copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVKRWPqwoPBPZEl88fGlKc-bBkYC_F6AGClOTv43Iz6Wpoo29OaVXxr0pXIDi_i2sTTV6CjT9NURJJwFXG_pzGQMYNNvsUykFaOvuMz1UjCowszssh09j97IGBCBoii8q48PShgXp1Rx3_/s1600/mini+donat+copy.jpg" height="256" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i><span style="color: red;">Kali ini toppingnya pake DCC coklat...</span></i></td></tr>
</tbody></table>
<span style="color: blue;"><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">Bikin donat Kabocha ini kudu sabarrrr dan siap menerima hasil yang ada lho ya...alias tidak boleh putus asa kalau gagal, apalagi marah2...qiqiqi...coba lagi... coba lagi...<br /><br />Pokoknyaa jangan berhentiiii sebeluuum... dapat satu hadiah. <br />Apaa? Uang? Bukan. Pujian? Bukan. </span></span><span style="color: blue;"><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="color: blue;"><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">Orderan? Bukan. </span></span>Jadi..? <br />Jadiiii....jangan berhenti sebeluuum melihat kotak bekal anak kita kosong alias habiiiis.... <br />Buat saya, itu hadiah besarnya.<br />Rasanya senaaangggg pake bingits... perjuangan malem2 nguprek di dapur terbayar sudah... apalagi pas anak cerita teman2nya ikutan makan....daaan sampe rumah minta lagiii....whaaaa.....capeknya hilang! #emak norak #yo ben :D</span></span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="color: blue;"><br />Alhamdulillah... akhir kata, met mencoba ya :) </span></span><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Nana Hanunahttp://www.blogger.com/profile/12307370354516888118noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5461615167122598353.post-32322006252598291302014-04-10T01:25:00.003-07:002014-04-10T01:27:09.506-07:00Semur Tomat isi<span style="color: blue;">Setelah libur, biasaaaa... jadi males masak, males belanja (ga libur juga males ding, hihii..). </span><br />
<span style="color: blue;">Tapi jam gak bisa ditunda jalannya, anak n suami segera pulang makan siang. </span><br />
<span style="color: blue;">Lirik keranjang ada tomat 5 buah hasil metik pohon tomat samping rumah. Di kulkas masih ada sekepal daging sisa sayur kemaren. </span><br />
<span style="color: blue;">Jadilah...hidangan simpel, Semur Tomat Isi.</span><br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzp6SqbaQfEGRYWRTs60xTx_LM3YLjiq3aF_l_wQ18J7G-rN3FwAG_QaoEygZ4r8ec1iiwLQMmhWiPsxmyxRKhGDUb6vlVmAIuaTglvHsEEseIhMlXRaYF7uEOLnHqyPMDtRoelxzhbolU/s1600/tois+copycb.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzp6SqbaQfEGRYWRTs60xTx_LM3YLjiq3aF_l_wQ18J7G-rN3FwAG_QaoEygZ4r8ec1iiwLQMmhWiPsxmyxRKhGDUb6vlVmAIuaTglvHsEEseIhMlXRaYF7uEOLnHqyPMDtRoelxzhbolU/s1600/tois+copycb.jpg" height="265" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small;"><span style="color: red;">Alhamdulillaah, anak2 makan banyaaak... langsuuung pada tidur pulaaas kekenyangan, suami juga bilang enaaakk....#aseeek#, hilang deh capeknya :)</span></span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0yXpJX37UXFKrwV6LIibGktSTVLtnBx-8fjwVL2aOhWYEYwp9i59QXZKCCFmG8asy9jucGP5XUoyjT3fJFea_-oSdQWP3dZSO89VikcWFThK9hKaocENt_2P_m2zKTG1XcM6OvF3I76pj/s1600/belahtoiscb.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0yXpJX37UXFKrwV6LIibGktSTVLtnBx-8fjwVL2aOhWYEYwp9i59QXZKCCFmG8asy9jucGP5XUoyjT3fJFea_-oSdQWP3dZSO89VikcWFThK9hKaocENt_2P_m2zKTG1XcM6OvF3I76pj/s1600/belahtoiscb.jpg" height="240" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: red;"><span style="font-size: small;">Ini penampakan tomat isi kalau dibelah..isinya kayak rolade tapi lembuuuuut.....uhuuy ^_^</span></span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="color: blue;">Begini resepnya :</span><br />
<span style="color: blue;"><br /></span>
<span style="color: blue;">Semur Tomat Isi</span><br />
<span style="color: blue;">Bahan:</span><br />
<span style="color: blue;">5 butir tomat ukuran sedang</span><br />
<span style="color: blue;">100-150 gram daging sapi tanpa lemak (giling halus dengan chopper)</span><br />
<span style="color: blue;">3 butir kentang</span><br />
<span style="color: blue;">setengah butir bawang bombay ukuran sedang, iris tipis</span><br />
<span style="color: blue;">3 siung bawang merah + 2 siung bawang putih, haluskan---> untuk adonan isi</span><br />
<span style="color: blue;">5 siung bawang merah+3 siung bawang putih, haluskan-->untuk kaldu semur</span><br />
<span style="color: blue;">1 batang bawang daun, iris tipis</span><br />
<span style="color: blue;">1 butir telur ayam kampung (karena kuning telurnya besar, biar lembut hasilnya)</span><br />
<span style="color: blue;">3 sdm munjung tepung terigu serbaguna</span><br />
<span style="color: blue;">3 sdm munjung tepung sagu (bisa pakai tapioka)</span><br />
<span style="color: blue;">lada hitam bubuk, secukupnya</span><br />
<span style="color: blue;">pala, sejumput</span><br />
<span style="color: blue;">garam, gula pasir, kecap, secukupnya</span><br />
<span style="color: blue;"><br /></span>
<span style="color: blue;">Cara membuat:</span><br />
<span style="color: blue;">#Adonan isi:</span><br />
<span style="color: blue;">Tomat cuci bersih, potong bagian atasnya, keruk isinya, sisakan lapisan daging buahnya.</span><br />
<span style="color: blue;">Campur: daging giling+duo bawang+lada hitam+garam+gula pasir+tepung terigu+sagu+telur, aduk rata. Masukkan adonan isi ini ke dalam badan tomat, menggunakan sendok teh, sedikit-sedikit, hiasi dengan potongan cabe merah. Lalu letakkan dalam wadah kaca/mangkuk plastik aman, kukus sekitar 10 menit, untuk mematangkan daging. Angkat, jangan buang air yang ada dalam mangkuk.</span><br />
<span style="color: blue;"><br /></span>
<span style="color: blue;">#Semur :</span><br />
<span style="color: blue;">Tumis bawang bombay hingga harum, menyusul duo bawang halus, pala, lada hitam, irisan bawang daun, garam, gula pasir, kecap. Tambahkan air yang ada dalam mangkuk kukusan daging, tambahkan air lebih banyak lagi, masukkan irisan kentang, tunggu sampai empuk. Masukkan tomat isi. Siap sajikan hangat.</span><br />
<span style="color: blue;"><br /></span>
<span style="color: blue;"><br /></span>
<span style="color: blue;">Mudah kaaan...selamat mencoba :)</span><br />
<span style="color: blue;"><br /></span>
<span style="color: blue;"><br /></span>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Nana Hanunahttp://www.blogger.com/profile/12307370354516888118noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5461615167122598353.post-36345080904627583832014-04-08T01:51:00.001-07:002014-04-08T01:51:40.706-07:00Ayam Suwir Kecap<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhscx8lRccpE1sFhgKHZlD0TDCtnKuSqYnGtR1csfRrqe78us-0oFxZF1U5Aq4_7qbGp8V8xIuXifL2SYau-F140O90hOT0mY3rBuVdFcEgKz1jmTB3aoB35r-gzBNDPSel32uMvbDgIpEe/s1600/ayam+suwir+copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhscx8lRccpE1sFhgKHZlD0TDCtnKuSqYnGtR1csfRrqe78us-0oFxZF1U5Aq4_7qbGp8V8xIuXifL2SYau-F140O90hOT0mY3rBuVdFcEgKz1jmTB3aoB35r-gzBNDPSel32uMvbDgIpEe/s1600/ayam+suwir+copy.jpg" height="268" width="400" /></a></span></div>
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><br />Menu ini lumayan jadi favorit di rumah. Baru disuwirin aja, anak-anak dah bolak balik ke dapur, nyemilin :D <br /><br />Cukup praktis buat emak2 yang males masak *tunjuk diri sendiri* :p.<br /><br />Resepnya saya tulis dengan takaran kira-kira ya, jadi buat yang mau coba silakan disesuaikan dengan selera dan perasaan masing-masing, hihi...<br /><br />Ayam Suwir Kecap<br />Bahan:<br />0,5-1 kg dada ayam (sokur2 pakai ayam kampung, kalo saya pakai ayam boiler)<br />+- 100 ml kaldu ayam (air rebusan dada ayam)<br />1 butir bawang bombay ukuran sedang, potong dadu<br />8 siung bawang merah<br />5 siung bawang putih<br />1 batang daun bawang, iris tipis<br />3 lembar daun salam<br />2 lembar daun jeruk<br />2 sdm saos tiram<br />1 sdm kecap asin<br />3 sdm kecap manis<br />2 sdm gula merah<br />1 buah cabai merah (sekedar penghangat tenggorokan aja, takut anak2 kepedesan :) )<br />lada hitam secukupnya<br />garam, gula pasir secukupnya<br /><br />Cara membuat:<br />Rebus dada ayam, tiriskan, suwir-suwir. Goreng sebentar (kalo kelamaan, keras), tiriskan.<br />Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan duo bawang, lada hitam, daun bawang, cabe, daun jeruk, daun salam, gula merah. Setelah harum dan gula merah larut, tambahkan saos tiram, kecap asin, kecap manis. Jangan lupa garam dan gula pasirnya. Tambahkan kaldu ayam, lalu masukkan suwiran ayamnya. Aduk hingga rata dan air meresap kering. Tambahkan kecap manis jika suka.<br />Hidangkan dengan nasi hangat.<br /><br />Selamat mencobaa..... :)</span>Nana Hanunahttp://www.blogger.com/profile/12307370354516888118noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5461615167122598353.post-65439590159860595222014-04-08T01:19:00.001-07:002014-04-08T01:19:11.351-07:00Pie Susu Ala BaliAlhamdulillah, bisa nyicil posting lagi. Beberapa bulan off karena tiada sempat, huhuhu. Sbelum ngetik ini aja, kudu mbersihin coretan si kecil di layar LED monitor komputer dulu, sekali lagi, di layarnya lho ya..bukan di tampilan layarnya, di-grafiti pake bolpen! huaaa :D. <br /><br />
Posting begini, selain sekedar ngisi blog, buat saya bisa jadi relaksasi... melepas penat, bosan, dsb... jadi saya tidak perlu dihipnotis biar jadi relaks, cukup dikasih waktu nulis acakadut begini aja, hihi...<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Kali ini saya nyoba bikin Pie Susu yang lagi ngetop di dunia kuliner, sering disebut oleh-oleh khas Bali....saya baru sekali ngerasain Pie asli-nya...kalo dibandingin sama yang ini, berani diadu deh, hehe....yuukkk kita simak tampilan dan cara bikinnya....<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2HRPn3-d5MHkDq47RJjVD2UfxC4cDJ2X6WFS3vTBOPNpfItlXtYVCn0d3lrYr0m3499MRMZ1quac5qhh7bd16hUXX3cZaiFsuDKUbcW_ikjEUiDWAfIesmsj2fCjBxn2k2jXmu-Fa-Par/s1600/piesusu+copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2HRPn3-d5MHkDq47RJjVD2UfxC4cDJ2X6WFS3vTBOPNpfItlXtYVCn0d3lrYr0m3499MRMZ1quac5qhh7bd16hUXX3cZaiFsuDKUbcW_ikjEUiDWAfIesmsj2fCjBxn2k2jXmu-Fa-Par/s1600/piesusu+copy.jpg" height="266" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Saya bikin beberapa varian topping : original, crispy coklat pink, bluberry, pandan, basket</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Untuk resep, basic-nya saya pake resep mba Ricke (makasih ya mba!) dengan modifikasi sesuai selera.<br /><br />
Egg Tart (Pie Susu)<br />
<br />
Bahan kulit/crust:<br />
300 gram margarin/butter<br />
2 sdm gula halus (munjung)<br />
3 kuning telur<br />
500 gram tepung terigu protein sedang<br />
<br />
Cara membuat:<br />
Campur semua bahan menjadi satu menggunakan sendok
kayu hingga adonan berbutir-butir dan tercampur rata. Padatkan dan
bulatkan hingga mudah dipulung. Cetak dalam cetakan pie yang sudah
dioles tipis dengan margarin/minyak oles loyang. Sisihkan.<br />
<br />
Bahan filling:<br />
300 ml susu kental manis .<br />
400 ml air<br />
8 kuning telur, kocok lepas<br />30 gram tepung custard (saya pakai maizena)<br />1-2 sdt vanili<br />
<br />
Cara membuat:<br />
Setelah susu kental manis dan air diaduk rata, masukkan kuning telur. Kemudian masukkan maizena dan vanili. Aduk kembali hingga rata, saring jika perlu.<br />
Tuang adonan susu ke dalam adonan kulit pie yang sudah dicetak sampai penuh.
Panggang dalam oven suhu 160'C selama 45 menit hingga filling set dan
menguning.<br />
Angkat dan keluarkan dari oven. Diamkan sekitar 10 menit hingga hangat,
baru keluarkan dari cetakan. Dinginkan. Simpan di lemari es/kulkas agar
lebih nikmat.<br />
<br />
Selamat mencobaaa.... ya ^_^<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Nana Hanunahttp://www.blogger.com/profile/12307370354516888118noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5461615167122598353.post-7140781935627094392013-12-05T06:25:00.001-08:002013-12-05T06:25:29.214-08:00Sate Endog Gemak (Sate Telur Puyuh)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw5NDeEbgljbtcyjTbf_wkiRA2gobW3f1Z7H_ptcircYgo5L_jX5CV65z8pAMJBPS8LlLapHMHPb3Sv-IG3UHlw790XDeazk8peXy1zPHVqsBsO2z1uT4nxguHTMsualR3nQb7Y-AXD8-R/s1600/endogemak1+copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw5NDeEbgljbtcyjTbf_wkiRA2gobW3f1Z7H_ptcircYgo5L_jX5CV65z8pAMJBPS8LlLapHMHPb3Sv-IG3UHlw790XDeazk8peXy1zPHVqsBsO2z1uT4nxguHTMsualR3nQb7Y-AXD8-R/s400/endogemak1+copy.jpg" width="400" /></a></span></span></div>
<span style="color: #660000;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br />Edisi nostalgia. Ini salah satu lauk favorit saya pas kecil.<br /><br />Buat yang masa mudanya di Jogja dan sering makan di Angkringan, pasti tidak asing dengan menu 'mewah' satu ini. Kalau tidak salah, jaman saya harganya 1000 rupiah per tusuk. Uang segitu biasanya saya belikan Tahu Isi karena bisa dapat 5, hahaa...tapi kalo kebetulan habis gajian dari part timer atau honor ngajar privat, sekali-sekali boleh doong 'sombong' dikit: beli nasi kucing plus si sate endog gemak ini, nikmaaattt... *ini bangga apa meratap ya? qiqiqi... :p*. <br /><br />Salam kangen untuk Angkringan di depan Kopma UGM, di belakang Gelanggang UGM, dan yang di utara Bunderan UGM. Kayaknya sekarang kok udah pada ga ada semua ya...hiks. Tapi setidaknya di Jl. Magelang masih ada :)<br /><br />Wes ah...buat yang mau mencoba, terutama perantau yang susaaah nyari beginian...monggo, ini resepnya... <br /><br /><b>Sate Endog Gemak (Sate Telur Puyuh) </b>ala saya<br />Bahan : <br />-30 butir telur puyuh, rebus, kupas, cuci bersih<br />-5 siung bawang merah<br />-3 siung bawang putih<br />-1 sdm ketumbar (disangrai dulu, lebih sedap)<br />-3 lembar daun salam<br />-2 ruas jari, lengkuas<br />-1 batang serai<br />-100 gr gula merah/gula jawa (bisa lebih, tergantung selera), sokur2 bisa pakai gula asli dari Jogja, maknyusss....<br />-kecap, secukupnya, kira-kira bisa menambah hitam kuah rebusan<br />-garam dan gula pasir secukupnya<br />-air untuk merebus<br /><br />Cara membuat:<br />Haluskan duo bawang dan ketumbar. Tidak perlu sampai halus sekali. Masukkan bumbu halus dalam air rebusan, tambahkan serai, lengkuas, daun salam, gula, garam. Tunggu mendidih dan bumbu matang, masukkan telur puyuh, tambahkan kecap, tunggu hingga air berkurang dan telur sudah berubah coklat. Saring, guyur dengan air matang. Tusukkan telur puyuh pada lidi. Sajikan. <br /><br /><br />Met mencobaaa....<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /></span></span>Nana Hanunahttp://www.blogger.com/profile/12307370354516888118noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5461615167122598353.post-52177704668535752982013-12-02T15:04:00.003-08:002013-12-02T15:04:49.722-08:00Brownies Ekonomis (3 telur)Banyak varian brownies, ada yang kukus, panggang, super fudge, banyak telur, dan irit telur. Masing-masing punya penggemar. Nah, kali ini saya coba resep brownies irit telur alias ekonomis. Teksturnya agak liat tapi tetep lembut, bahkan sangat lembut sehingga perlu dimasukkan kulkas dulu, sesaat sbelum dipotong. Sangat enak jika dikonsomsi dingin. Kalo saya bilang, rasanya mirip brownies D*nkin D*nut. Teringat, duluuuu tiap beli brownies D*nkin, makannya dikit-dikit, diemut dulu baru dikunyah, takut cepet abiiis, karena harganya cukup mahal buat kantong guru les kayak saya, hihii...insya Alloh, apapun yang sedikit, kalo disyukuri tetep nikmaaat... dan alhamdulillaaah...sekarang bisa bikin sendiri, hehehe...<br />Yukkk...buat yang mau nyoba, silakan simak resepnya, saya pakai resep dari Chef Budi Sutomo (<i>thanks, Chef</i>!).<br /><br />Brownies Panggang 3 Telur<br /><br />
<div>
<strong>Bahan:</strong>120 g tepung terigu<br />200 g margarin<br />3 butir telur, kocok hingga mengembang<br />200 g dark cooking chocolate, potong-potong<br />150 g gula pasir halus/gula bubuk<br />60 g potongan kacang almond/kenari<br />¼ sdt garam halus<br /><br /><strong></strong></div>
<div>
<strong>Cara Membuat:<br />1.</strong> Campur tepung terigu dengan gula halus, aduk rata. sisihkan.</div>
<div>
<strong>2.</strong>
Panaskan margarine hingga meleleh. Masukkan potongan cokelat, dan
garam, aduk hingga cokelat meleleh. Angkat, dinginkan hingga hangat.</div>
<div>
<strong>3.</strong>
Di tempat terpisah, kocok telur menggunakan mixer hingga mengembang.
Masukkan campuran tepung terigu dan gula halus ke dalam kocokan telur
sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula plastik hingga rata.</div>
<div>
<strong>4.</strong>
Tuang margarin, cokelat dan gula yang telah dilelehkan ke dalam adonan
telur. aduk rata. Tambahkan potongan kacang almond/kenari. Aduk rata.
Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dialas dengan kertas roti dan
diolesi margarin, ratakan. Taburi atasnya dengan irisan kacang almond.</div>
<div>
<strong>5.</strong>
Panggang di dalam oven bertemperatur 170 derajat celcius selama 45
menit atau hingga kue matang. Angkat. Potong-potong. atur di dalam
piring saji, hidangkan.<strong><br /><br />Saran: </strong>Karena tektur brownies ini sangat lembut dan rapuh, sebelum dipotong, sebaiknya dimasukkan ke kulkas +-30 menit agar lebih set, supaya tidak hancur saat dipotong.<br /><br />Selamat mencoba yaa....<br /></div>
Oh ya, ini hasil brownies yang saya buat.... menuju potongan2 terakhir masuk perut... :))<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaZR1ki57W4U9uL1GVf1smC8rZnXub58JrfnlMRJiFlYJcwiPa0CwBkmmVmRsD2RLzY9udmrI0QhZMdaUuNpchyphenhyphenliAo8BNWRBanybdsKGW7iUS8zYPF86ZWYg6iXQYQmDe_OEXHdn5fznh/s1600/bronisekonomis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaZR1ki57W4U9uL1GVf1smC8rZnXub58JrfnlMRJiFlYJcwiPa0CwBkmmVmRsD2RLzY9udmrI0QhZMdaUuNpchyphenhyphenliAo8BNWRBanybdsKGW7iUS8zYPF86ZWYg6iXQYQmDe_OEXHdn5fznh/s400/bronisekonomis.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Nana Hanunahttp://www.blogger.com/profile/12307370354516888118noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5461615167122598353.post-13463952542478075942013-08-31T08:11:00.000-07:002013-08-31T08:20:23.036-07:00Liege Waffle<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: blue;">Teringat hampir 4 tahun silam, kami bertiga: saya, Hanun kecil, dan
ayahnya 'menggelandang' ke sebuah kota kecil di belahan bumi utara,
Maastricht. Jaraknya cukup jauuuh dari tempat tinggal kami yang berada
di desa cantik, Ederveen (hiks, jd kangen). Disambut hujan dan hawa yang
nyaris buat tangan saya beku. Saya sebut menggelandang karena kondisi
uang saku yang sangat pas-pas-an, hingga hanya sanggup jajan di sebuah
kedai Waffle, kalau tidak salah namanya Pinky Waffle karena baju penjual
dan dekorasi kedainya penuh warna pink. Tadinya kami cm iseng saja,
ikut-ikutan beli. Penasaran aja, kedai kecil tapi kok ramai pembeli. Karena
malas makan sambil jalan, kami simpan saja 3 potong
original waffle itu di tas, dan kami santap saat di kereta.Kami pilih yang original saja.</span></span><br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHwFg1quc4s5sEOvkAokdoHTU7BXcAw1OmuWAYrIqQKvXmZurkehi_vWeFzJVNeYhT_8yQVFacFrxI-Dx4yEJHc2V7KdnVi5dAbhmHWkCF5IRmaYNVr_54b1WYJ5oJ8ihI0oiF47RYdo91/s1600/pinkywafel.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHwFg1quc4s5sEOvkAokdoHTU7BXcAw1OmuWAYrIqQKvXmZurkehi_vWeFzJVNeYhT_8yQVFacFrxI-Dx4yEJHc2V7KdnVi5dAbhmHWkCF5IRmaYNVr_54b1WYJ5oJ8ihI0oiF47RYdo91/s400/pinkywafel.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: red;">Oh iya, ada yang salah dengan wattermark-nya, harusnya tahun 2010 :p</span></span></i></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: blue;"></span></span></div>
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: blue;">Dan rasanya wahh, ternyata enakkk... bagian luarnya kres-kres, crunchy, tapi dalemnya tuh lembut gimanaa gitu... kami bertiga sampai kebayang-bayang hingga 4 tahun lamanya, haha... <br /><br />Sebenernya dah lama sih pengen coba bikin sendiri, tapi terkendala cetakan waffle bakar yang susah dicari di Siantar ini: motif kotak-kotak dengan lubang yang dalam. Suatu hari si Ayah 'nemu' cetakan bakar di Medan, yang rada-rada masuk nominasi *maksa :p*, walaupun dengan mini size, tapi gapapa deh...dicoba aja, <i>we dun know 'till we try, right?</i> :)<br /><br />Selanjutnya, udah bisa ditebak, cari resep! Naah...ini nih yang membingungkan, setelah <i>nggugling</i> dan <i>ngeyutub</i>, ternyata baru tahu kalau waffle itu bermacam2 jenisnya...hingga tiba pada kesimpulan *halah :p*, kalau Pinky Waffle ini termasuk Liege Waffle, yang adonannya berbentuk dough, bukan cairan. <br /><br />Singkat cerita *padahal ini dah kepanjangan ya :D*...yukkk kita mulai meng-eksekusinya...dimulai dengan mempelajari resepnya.<br /> Bismillahirrohmanirrohiim....<br />Oh ya, resepnya saya dapat dari youtube dan saya 'kacaukan' sedikit komposisinya...:D menyesuaikan dengan bahan2 yang ada di sini, hihii... tp sejauh ini puasss kok dg hasilnya...<br /><br />LIEGE WAFFLE<br /><br />Bahan:<br /><br />300 gram tepung protein tinggi (bagi dua: 80 gram dan 220 gram)<br />5,5 gram ragi instan<br />60 gram susu hangat (saya pake susu UHT plain, dihangatkan dengan cara di-tim saja)<br />40 gram air matang hangat<br />1 butir telur ukuran besar, kocok lepas<br />20 gram gula pasir<br />20 gram salted butter<br />100 gram unsalted butter<br />1 sendok makan madu<br />130 gram brown sugar (mungkin semacam gula aren/gula palem ya...pokoknya pake yang ada saja)<br />Pearl Sugar secukupnya (ini saya pake gula pasir aja)<br />2 sendok teh vanila extract (monggo, mau pake bentuk bubuk/cair/asli, sepunya-nya saja)<br /><br />Cara membuat:<br />-Masukkan dalam mangkok : susu hangat, air hangat, ragi instan, aduk hingga tercampur rata.<br />-Tambahkan telur yang sudah dikocok lepas dan 80 gram tepung terigu, kocok ringan, asal tercampur saja.<br />-Tutupi permukaan campuran di atas, dengan sisa terigu (220 gram). Tutup mangkok dengan plastic wrap. Istirahatkan 75-90 menit.<br />-Selanjutnya, tambahkan gula pasir, madu, butter, vanilla. Untuk vanilla ini, saya pakai yang bentuk asli alias vanilli bean, kebetulan pas ada oleh2 dari suami (padahal mungkin ini asalnya dari Indonesia juga, hihi), seperti ini:</span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: blue;"><br /></span></span>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2Zr1WrVDzxjLwhXYIKXl2IUKBqNsujI_s6GctRV6-LipFOgdWw-aYFlS9rt1F_k61fqpLYrtR3C-CPdkrN_8gMhafCPMIAOZHP326OKsc03EsDfDGSd2BKBtD5Xqcb8ChZti7FPKPHboq/s1600/vanilabean.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2Zr1WrVDzxjLwhXYIKXl2IUKBqNsujI_s6GctRV6-LipFOgdWw-aYFlS9rt1F_k61fqpLYrtR3C-CPdkrN_8gMhafCPMIAOZHP326OKsc03EsDfDGSd2BKBtD5Xqcb8ChZti7FPKPHboq/s320/vanilabean.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><i><span style="color: red;">Wanginya tentu tidak seharum essens yaa...tapi justru bikin nggak eneg. Saya cuma pake 1 stick karena...eman-eman! :D</span></i></span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: blue;"><br />-Kemudian, campur bahan-bahan di atas, hingga tidak lengket. Kalo di resep aslinya, pencampuran dengan menggunakan mixer (dough beater) sekitar 3-4 menit. Mungkin bisa juga diuleni pakai tangan, tapi kayaknya perlu pakai sarung tangan karena walaupun berbentuk dough, adonan ini relatif lunak, rawan nempel di tangan. <br /><br />-Terakhir, masukkan brown sugar, campur rata.<br /><br />-Masukkan adonan ke dalam loyang dan tutup dengan plastic wrap. Diamkan 3 jam. <br />Saya kemaren pakai pinggan kaca, seperti ini:</span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: blue;"><br /></span></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: blue;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiX1kQ46IbAMS2iop4WaoJL7fAEF3v6JoKo5z51JZHHhcZrOGZU4YVTJ2KyWuCDRRM1vfi4bbfbpTYHjv5SI1GO8OhVTDtH7CaPkXz-e8nZevRjQqz7x_ZdY7YP3Vb4P8u013IK3_FJH4Z7/s1600/proofingwafel+copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiX1kQ46IbAMS2iop4WaoJL7fAEF3v6JoKo5z51JZHHhcZrOGZU4YVTJ2KyWuCDRRM1vfi4bbfbpTYHjv5SI1GO8OhVTDtH7CaPkXz-e8nZevRjQqz7x_ZdY7YP3Vb4P8u013IK3_FJH4Z7/s320/proofingwafel+copy.jpg" width="320" /></a></span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: blue;"><br />-Masukkan ke dalam kulkas semalaman (<i>suwi yak</i> :D). Jadi bikin adonannya mending sore, baru pas mau tidur masukin kulkas. Pagi siap bakar deh, hehe.<br /><br />-Setelah dikeluarkan dari kulkas, potong2 menjadi beberapa bagian, seperti ini :</span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: blue;"><br /></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: blue;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHHIutWSV7cwmScU1Vxk2oKaMXQ-mS71YZI7ucncZtifH_zGendaRfqoV5ZZeBg1VInPTB8Uk6yGLorfXsr5LM8uSEGxNf0Flf_fOTKIDFcw5xm2AZlIY2cs3sOa-_tYDrHO9SmArxtq0a/s1600/wafelbagi8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHHIutWSV7cwmScU1Vxk2oKaMXQ-mS71YZI7ucncZtifH_zGendaRfqoV5ZZeBg1VInPTB8Uk6yGLorfXsr5LM8uSEGxNf0Flf_fOTKIDFcw5xm2AZlIY2cs3sOa-_tYDrHO9SmArxtq0a/s320/wafelbagi8.jpg" width="320" /></a></span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: blue;"><br />Oh iya, jangan lupa, siapkan : tepung terigu (mangkok kiri), gula kastor (mangkok kanan).<br /><br />-Lanjutkan ke tahap pembakaran. pastikan cetakan sudah dalam keadaan panas. Selama pemanasan dan pembakaran, gunakan api kecil saja. Lalu gumpalkan satu persatu bagian adonan membentuk bulatan. Bila dirasa terlalu lengket, bubuhkan terigu. Setelah berbentuk bulatan, pelan-pelan gulingkan ke dalam gula kastor, hingga seluruh permukaan bola adonan memutih. Letakkan hati-hati ke atas cetakan, sambil sedikiiit saja ditekan agar memipih. Taburi bagian atas adonan dengan gula pasir. <br /></span></span><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: blue;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMolWFAVki9qvuUdxEot44n3kZr_cnxN4XY_h-WPwoz57WXTj1IzNMF4qSsak_djltxq3bDxlWq8bsHkaFTebPNvlJ4MceAiwTTSEEKFfML5jyDFqcCJEqlXqkNy0bD6U8uG73JcAhVEva/s1600/bulatan+siap+bakar+wafel+copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="219" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMolWFAVki9qvuUdxEot44n3kZr_cnxN4XY_h-WPwoz57WXTj1IzNMF4qSsak_djltxq3bDxlWq8bsHkaFTebPNvlJ4MceAiwTTSEEKFfML5jyDFqcCJEqlXqkNy0bD6U8uG73JcAhVEva/s320/bulatan+siap+bakar+wafel+copy.jpg" width="320" /></a></span></span></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: blue;">Nah, ini cetakan mini yang saya pakai... langsung bakar di atas kompor dengan api kecil. Kalo di resep aslinya sih pake yang elektrik. </span></span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: blue;"><br />-Tutup cetakan. Panggang selama 2-3 menit. Kemudian balik. Panggang kembali dalam 2-3 menit. Jika suka, boleh ditambahkan taburan gula pasir kembali, biar lebih ber-karamel. <br /><br />-Jika warna telah kecoklatan, segera angkat waffle dengan menggunakan sumpit. Ingat, jangan memakai penjepit yang sisinya tajam. Karena tekstur waffle yang baru saja matang ini sangaaaat lembut dan gampang <i>mripil. </i>Namun begitu dingin, dia akan mengeras dan <i>crunchy</i>! ^_^<br /><br />-Ini hasil bakaran saya, ternyata saya terlalu besar membagi adonannya, gak nyadar, cetakannya minii...hihihi...jadinya tidak hanya 8 potong, malah lebih. Di foto ini 2 potong sudah luluh lantak masuk perut :D <br />|</span></span><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: blue;"><br /></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: blue;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgepDOJo7oonXDW0Efm9TI9V6C8vD1C52NMQaTk49KB2iRA6B7Z80PmXc8qIdxuq07IQQgSqD_GffFff1eaJXm-iJ23skEyatl-35vv7bYV_GzJPofKxcTTkOOcddxvETEl_g9WK9vo-t5y/s1600/allwafel+copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgepDOJo7oonXDW0Efm9TI9V6C8vD1C52NMQaTk49KB2iRA6B7Z80PmXc8qIdxuq07IQQgSqD_GffFff1eaJXm-iJ23skEyatl-35vv7bYV_GzJPofKxcTTkOOcddxvETEl_g9WK9vo-t5y/s320/allwafel+copy.jpg" width="320" /></a></span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: blue;"><br /><br />-Ini penampakan dalamnya: </span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: blue;"><br /></span></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: blue;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEild-dRvfNr8H3voTo_HCg7bFz_vZeyIHZmBNA6vmLGuVZdNSy_bhyphenhyphend9MfKOOpNJuBRWNDUVw_ovKT0OGtk9vdC2AtMmvUYRvSn83v6iXk_J6oSS8GeFMDshpVK64SYFfTypCYklbkSJhOP/s1600/crunchy+wafel+copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEild-dRvfNr8H3voTo_HCg7bFz_vZeyIHZmBNA6vmLGuVZdNSy_bhyphenhyphend9MfKOOpNJuBRWNDUVw_ovKT0OGtk9vdC2AtMmvUYRvSn83v6iXk_J6oSS8GeFMDshpVK64SYFfTypCYklbkSJhOP/s320/crunchy+wafel+copy.jpg" width="320" /></a></span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: blue;"><br /><br />Oiya, buat yang belum pernah ke Maastricht, jangan khawatir...dengan berusaha membuat ini, pada saat pembakaran...nikmati aroma waffle yang akan meggelitik hidung, harumnya sedaap... campuran dari brown sugar, vanilli, dan juga karamel...nah...kira2 demikianlah aroma hawa Maastricht, kota kecil nan cantik, tapi buat saya siih..teteeeep...dingin bangettt, hehe.<br /><br />Akhir kata, selamat mencoba ya...semoga apa yang tertulis bisa bermanfaat untuk kita semuaa...amiiiin Allohumma amiiiin.... ^_^</span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: blue;"><br /></span></span>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: blue;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsJmcWpM50eZenk_iaRsxczkJx5b79vg_rsPY33nokz6X7fZUgfiRLAc9cdFHxAXXqJtLkFoOWzyrSVSo7YIphST9NQiGKvsuMRu6TlzLeiWwrqs1p_HulNRxq2X9hQW1H7zjOdsmOR6D9/s1600/wafelmaastrichthanun.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsJmcWpM50eZenk_iaRsxczkJx5b79vg_rsPY33nokz6X7fZUgfiRLAc9cdFHxAXXqJtLkFoOWzyrSVSo7YIphST9NQiGKvsuMRu6TlzLeiWwrqs1p_HulNRxq2X9hQW1H7zjOdsmOR6D9/s320/wafelmaastrichthanun.jpg" width="320" /></a></span></span></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: red;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><i>de Waffles, Maastricht, and my Soul ^_^</i></span></span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="color: red;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: blue;"><br /></span></span>Nana Hanunahttp://www.blogger.com/profile/12307370354516888118noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5461615167122598353.post-26259343898094967312013-03-28T17:59:00.001-07:002013-03-28T18:02:05.277-07:00Jangan Gori<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><img border="0" height="301" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtRMPXdychO1EEq46-dyh66AXcwAQFyySC6jjHNW125By54JVg669N29SrQt8IiQwmRBbMj1DxRzKeJA4gRHcfxSt5s7XM-to4eDbnOsA1gbI07MJeiFEW0cm3h5Kj5Ebfh8lTJcAPgdl4/s400/Jgori+copy.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="400" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: red;"><i>Ada yang tau bacaan aksoro Jowo di atas? Jawaban ada di akhir artikel ini yaa...;) </i></span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #274e13;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtRMPXdychO1EEq46-dyh66AXcwAQFyySC6jjHNW125By54JVg669N29SrQt8IiQwmRBbMj1DxRzKeJA4gRHcfxSt5s7XM-to4eDbnOsA1gbI07MJeiFEW0cm3h5Kj5Ebfh8lTJcAPgdl4/s1600/Jgori+copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #274e13;">Sayur Jogja yang selalu ngangenin.....buat perantau seperti kami. <br /><br />Masa berlaku sayur ini 2-3 hari, makin sering dipanaskan, semakin enak, semakin meresap bumbunya, jadi ini menu yang passs untuk koki pemalas seperti saya! misal hari ini masak sayur, besok dan besoknya lagi free :D<br /><br /> Sayur yang cocok untuk segala macam lauk gurih. Dari empal daging sampai sekedar tempe mendoan atau teri, atau cuma dengan sambel terasi? Teteeep enak 'nan! *Hanun said* :)<br /><br />Monggo, buat yang mau mencoba, berikut resepnya....<br /><br />Jangan Gori<br />Bahan:<br />500 gram gori (nangka muda), cuci bersih lalu rebus hingga setengah empuk, tiriskan, buang airnya.<br />300 gram daging sapi (saya lebih suka daging tanpa lemak yang sdh dibekukan, ketika setengah beku diiris tipis-tipis)<br />250 ml santan kental matang<br />250 gram kacang panjang <br />8 siung bawang merah<br />2 sdm ketumbar<br />4-5 siung bawang putih<br />1 papan tempe kotak, potong dadu (saya tidak pakai, lupa beli...hari kedua baru beli dijadiin tempe mendoan saja :p</span></span><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #274e13;"><br />3 lembar daun salam<br />2 ruas lengkuas<br />1 papan petai, kupas<br />1 sdt terasi (lebih baik yang sdh dibakar)<br />garam, gula pasir, dan gula merah secukupnya<br /><br />Cara membuat:<br />Rebus daging sapi yang sudah dipotong tipis (boleh pakai tetelan atau sesuai selera), sampai terbentuk kaldu, masukkan bumbu halus (duo bawang+ketumbar+garam+gula pasir), lengkuas, daun salam. Masukkan nangka muda yang sudah direbus setengah empuk. Rebus hingga nangka muda empuk, masukkan kacang panjang dan petai. Menyusul kemudian santan kental. Lalu tambahkan terasi dan gula merah. masak hingga gori dan daging benar-benar empuk. Matikan api, sajikan hangat.<br /><br /><i>Catatan:</i><br />Untuk rasa yang maksimal, nikmati sayur ini pada hari ke-2 atau ke-3. Jangan lupa, setelah sayur matang: setiap tutup panji dibuka (hendak mengambil untuk makan), panaskan sebentar sayur gori ini. Selain itu, dalam 1 hari, minimal panaskan 3 kali. Nggak tau juga knapa, biar bebas bakteri sehingga tidak cepat basi kali yaa....*menduga-duga* :D<br /><br />Met mencobaaaaaaaa, "ayo serbu" :))<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /></span></span>Nana Hanunahttp://www.blogger.com/profile/12307370354516888118noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5461615167122598353.post-5941922223881337222013-03-22T01:04:00.002-07:002013-03-22T01:10:15.879-07:00Pennylane Brownies<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Brownies panggang yang satu ini, termasuk menu tersohor di kuliner kue dunia maya. Dah sering denger, dah sering liat gambarnya, tapi tidak berminat nyoba. Saya pikir brownies panggang rasanya ya gitu-gitu aja... <br /><br />Nahh..kemaren <i>ndhilalah</i> ada yang order brownies...wahhhh, <i>gedandhapan</i> deh saya...lha wong selama ini menyepelekan yang namanya brownies panggang. Setelah mengumpulkan niat dan semangat, akhirnya saya cari resep dan kembalilah mata ini tertumbuk pada satu resep brownies yang ngetop beberapa tahun yang lalu *wehh, kemana aja saya ya?? yg lain mungkin dah bisa bikin ini sambil tutup mata, lhaaaa ini saya baru aja mau bikin, hihihi...gapapa wes :p*. <br /><br />Setelah mengamati resep dan review yang ada, saya jadi tambah penasaran....dan mulailah menimbang bahan. Saat membuat adonan, rasa penasaran itu kok tiba-tiba jadi rasa pengen ya, hahaa... </span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Yo wes lah, bikin juga dikit aja...tapi karena males ngolesin loyang, jadilah saya panggang adonan dalam pinggan kaca. Daaan ini hasilnya....</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyIwm-xgWWR8zxu5wn01aJNYpXuShsv4tdkOpeu3JXtk2Ys07y7Jl7sQ4inDgMnhPpjPsATD3_SDxOdoFj-UzyJ2_bSquryF40RSwIZwP4hTvXx7C4PeccsRg1FIK3ceC-6_5f5k5VCaRD/s1600/bronispeny+copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyIwm-xgWWR8zxu5wn01aJNYpXuShsv4tdkOpeu3JXtk2Ys07y7Jl7sQ4inDgMnhPpjPsATD3_SDxOdoFj-UzyJ2_bSquryF40RSwIZwP4hTvXx7C4PeccsRg1FIK3ceC-6_5f5k5VCaRD/s400/bronispeny+copy.jpg" width="400" /></a></span></div>
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Kalau saya bilang sih...rasanya: enakkk!!! Hanun bilang gitu juga. Kalau si Ayah sih tidak bilang apa-apa, tapi tau-tau 5 potong brownies lenyap dalam sekejap olehnya :p</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Monggo, yang mau order ke saya silakan, kalau saya pas diberi sehat dan kondisi memungkinkan, insya Alloh saya buatkan, tapiiii...kalau emang pengen bikin sendiri yaaa...gak masalah, silakan. <br /><br />Hanya pesan saya <i>: give the best for your family</i>, selalu usahakan penggunaan bahan-bahan yang Halal yaa<i>. </i>Itu memang tidak mudah, tapi bukan berarti tidak mungkin kan :) <br />Berikut resepnya: <br /><br />Pennylane Brownies<br />(sumber: cakefever.com, resep aslinya punya mba Riana) <br /><br />Bahan: <br />4 butir telur<br />
360 gram gula pasir<br />
225 gram minyak goreng<br />
60 gram cocoa powder<br />
210 gram tepung terigu<br />
½ sdt garam<br />
1 sdt vanili bubuk<br />
120 gram kenari/kacang tanah/mede cincang dan sangrai (saya pake almond)<br />
85 gram Chocolate Chips</span>
<br />
<h3>
<span style="font-size: small;"><span style="font-weight: normal;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Cara membuat:</span></span></span><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /><span style="font-size: small;"><span style="font-weight: normal;">Panaskan oven suhu 180C, alasi loyang dengan kertas roti dan olesi
dengan margarin atau minyak goreng. Pastikan oven sudah cukup panas
sewaktu adonan dimasukkan. Oven yang sudah cukup panas akan memunculkan
lapisan coklat tipis transparan di permukaan brownies, membuat tampilan
brownies semakin cantik. Kalau suhu oven kurang panas, lapisan ini tidak
akan muncul. Selain itu pengocokan gula juga harus sampai larut. Bila
dua hal ini sudah terpenuhi, biasanya lapisan tipis mengkilap ini akan
muncul di bagian atas brownies.</span></span></span></h3>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">
</span><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Kocok telur dan gula sampai mengembang dan kental. Masukkan vanili
dan garam. Masukkan tepung dan cocoa powder sambil diayak dan diaduk
perlahan dengan spatula. Setelah adukan rata, masukkan minyak sambil
diaduk perlahan. Lalu masukkan kacang dan chocolate chips. Untuk
permukaan brownies dapat ditaburi almond slice atau kacang lain sesuai
selera.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">
</span><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br />Setelah semua adonan tercampur rata, tuangkan di loyang yang
tingginya 4 cm. Tinggi loyang jangan lebih dari 4 cm supaya brownies
matang sempurna. Resep ini muat di dua loyang 30 cm x 10 cm. Panggang
selama 35 menit. Angkat dan dinginkan sebelum dipotong-potong.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br />Met mencobaa... :)<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /></span><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Nana Hanunahttp://www.blogger.com/profile/12307370354516888118noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5461615167122598353.post-44555984077711460412013-03-20T18:32:00.003-07:002013-03-20T18:40:44.993-07:00Brownies Kukus Ketan Hitam <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZAne54sRzIB9Vkt7scmar_PNKelCVnrnDe2MUrIiMK1uYlcpT1iGRTS8OUC6B9j86NaXfKO9VJbVW_Gl2XXqLrE8VmuKDKf7NuE-r23_ma_mrQ59h8iRjf0ZF6tMwo8He0ZMIuQeafT41/s1600/bronketemhanunkopi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZAne54sRzIB9Vkt7scmar_PNKelCVnrnDe2MUrIiMK1uYlcpT1iGRTS8OUC6B9j86NaXfKO9VJbVW_Gl2XXqLrE8VmuKDKf7NuE-r23_ma_mrQ59h8iRjf0ZF6tMwo8He0ZMIuQeafT41/s400/bronketemhanunkopi.jpg" width="266" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i>huuufffhhh....^_^</i></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Ini foto lamaa...hampir setahun laluuuu, anaknya sekarang dah mau 5 tahun, hihihi, baru ketemu pas mau pindahan ke <i>external disk</i>...fiuuh, alhamdulillah terselamatkan :D <br />
<br />
Ga ada perayaan pesta ultah di rumah, hanya sekedar nyoba resep baru dan tiup lilinnya buat foto doang :D. Pesertanya ya cuma 3 orang: Hanun, mama, n ayahnya...eh...ada 1 lagi ding, adeknya...tp msh di perut ^_^<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi64mQTANhbuLFShv_G9YOeydZpUdLXN90wihg20GibCQ4GmYDiOC1Lb0AbOuJEjfVHcln-sORHNM2gXjbipg2UkWJPKzDjejxqTHpoBdok98Cb1lpn0fdhlsSjfTQ_dxb42BKMNv3HUqGO/s1600/bronketempotong.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi64mQTANhbuLFShv_G9YOeydZpUdLXN90wihg20GibCQ4GmYDiOC1Lb0AbOuJEjfVHcln-sORHNM2gXjbipg2UkWJPKzDjejxqTHpoBdok98Cb1lpn0fdhlsSjfTQ_dxb42BKMNv3HUqGO/s400/bronketempotong.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i>garis samar yang ada di tengah-tengah itu yang bikin merem melek...nyoklat abis! :D</i></td></tr>
</tbody></table>
Resep yang dicoba, Bronketem alias Brownies Ketan Item (Hitam), resepnya mba Ricke pemilik Ordinary-Kitchen, makasih banyak ya mba, sukses selalu untukmu... :)<br />
<br />
Rasa brownies ini legit, manis, dan ada sensasi <i>grijil-grinjil</i> dari tekstur tepung ketan-nya :)<br />
Berikut resepnya:<br />
<br />
<div style="text-align: left;">
<br />
<b>Bronketem alias Brownies Ketan Item (Hitam) </b></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<b>Bahan:</b></div>
<div style="text-align: left;">
250 gr tepung ketan hitam (bisa dg membuat sendiri tepungnya: ketan hitam dijemur, giling, ayak)</div>
<div style="text-align: left;">
20 gr coklat bubuk</div>
<div style="text-align: left;">
200 gr gula kastor (gula pasir yang dihaluskan)</div>
<div style="text-align: left;">
6 butir telur</div>
<div style="text-align: left;">
200 gr minyak sayur (ditimbang ya)</div>
<div style="text-align: left;">
100 gr DCC cincang</div>
<div style="text-align: left;">
1 sdt emulsifier (cari yang halal ya! atau bisa di-skip)</div>
<div style="text-align: left;">
1 sdt essens vanilla</div>
<div style="text-align: left;">
1/4 sdt garam</div>
<div style="text-align: left;">
2 sdm susu kental manis (SKM) (saya lupa masukin, tapi tetep enyaaak, hihi... )</div>
<div style="text-align: left;">
Meises secukupnya</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<b>Cara membuat:</b></div>
<div style="text-align: left;">
-Siapkan kukusan, bungkus tutupnya dengan serbet bersih.</div>
<div style="text-align: left;">
-Siapkan loyang, poles alasnya dengan margarin, alasi dengan kertas roti, oles kembali dengan margarin.</div>
<div style="text-align: left;">
-Campur tepung ketan hitam dengan coklat bubuk, ayak dan sisihkan.</div>
<div style="text-align: left;">
-Lelehkan DCC, masukkan minyak sayur, aduk hingga DCC meleleh, angkat dan dinginkan.</div>
<div style="text-align: left;">
-Kocok dengan mixer speed tinggi, telur, gula, emulsifier dan garam hingga pucat, mengembang dan kental.</div>
<div style="text-align: left;">
-Masukkan SKM, kocok hingga rata.</div>
<div style="text-align: left;">
-Masukkan essens vanilla, kocok rata.</div>
<div style="text-align: left;">
-Turunkan
kecepatan mixer, masukkan campuran tepung ketan hitam dan coklat bubuk
sedikit demi sedikit, kocok hingga tercampur rata.</div>
<div style="text-align: left;">
-Matikan
mixer, masukkan campuran DCC leleh dan minyak, aduk balik menggunakan
spatula hingga ke dasar wadah hingga tercampur rata.</div>
<div style="text-align: left;">
-Pastikan semua sudah tercampur rata agar tidak bantat.</div>
<div style="text-align: left;">
-Tuang 1/2 bagian adonan ke dalam loyang, kukus selama 10 menit.</div>
<div style="text-align: left;">
-Setelah 10 menit, taburi permukaannya dengan meises, kukus kembali selama 5 menit.</div>
<div style="text-align: left;">
-Tuang sisa adonan ke dalam loyang, kukus selama kurang lebih 20-30 menit hingga matang.</div>
<div style="text-align: left;">
-Angkat dari dalam kukusan, dinginkan kemudian bisa dikeluarkan dari loyang, hias sesuai selera.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Oh iyaaa...selain dibikin slice kayak di atas (pernah bikin untuk acara pengajian di rumah), saya pernah bikin untuk cupcake, salah satu isi goodie bag ulang tahun Hanun,bisa juga dijadikan cake potong, ditemani sup buah- kopyor- homemade...hehehe....seperti ini:<br />
<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4Q0kVaLoRRpthQKFxQtpaw27gCms-BapnJYNLuImSuGoYgCPkx7iDOAoBtMU_bUxCrOkMz1AfEKWHBsquUJVeyTwTobNnoMhV5W5fDy51JRHInudWPvgRYAYYilGfSjC-45lkTykKUW5b/s1600/bronketemdan+es.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4Q0kVaLoRRpthQKFxQtpaw27gCms-BapnJYNLuImSuGoYgCPkx7iDOAoBtMU_bUxCrOkMz1AfEKWHBsquUJVeyTwTobNnoMhV5W5fDy51JRHInudWPvgRYAYYilGfSjC-45lkTykKUW5b/s400/bronketemdan+es.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i>bukan buat hantaran, acara, atau untuk tamu atau orang2 terhormat, kali ini yang kena giliran jadi tester: yang bantuin bersih2 di rumah... semoga makin semangat kerjanya :)</i></td></tr>
</tbody></table>
<br />
Met mencobaaaa yaa...! ^_^<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Nana Hanunahttp://www.blogger.com/profile/12307370354516888118noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5461615167122598353.post-40688432851739434942013-03-20T15:45:00.000-07:002013-03-20T15:45:02.780-07:00Mini Snack<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<span style="color: #073763;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Ini salah satu mini snack yang pernah saya bikin untuk sekolah hanun dalam rangka Maulid Nabi. Isinya Chocolate Cake Pop (tanpa
stik), Bread Bitterbalen (pakai roti tawar), dan Steam Rainbow Cake
alias Mambo Cake 3 warna. Semuanya saya buat tanpa pengawet dan memakai
bahan-bahan yang mudah didapat di sekitar kita. <br /><br />Sayang eh
sayang...ternyata yang dapat bagian cuma anak-anaknya doang :( ibu-ibu
atau ayah-ayahnya ga dibagi, hiks...padahal maksud tujuan saya, pengen
mengenalkan jajanan sehat yang gampang dibuat oleh orangtuanya lhooo,
hiks...<br />Prihatin nih, makin banyak anak-anak yang lebih suka
doyan jajanan yang ga jelas...huhuhu.<br /><br />Yo wes lah, moga lain waktu tujuan sederhana<i></i> ini bisa tercapai >_< *masih sedih*. <br /><br />Ini penampakan Mini Snack simpel saya... </span></span><br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><span style="color: #073763;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYwdZdIhmF2-7Ec0Z_xjiKE0Q2eDZ9Tc02w5IPS6v82uXKIYqp0FpKixAF4uHgxeomC1hMQ49Hy-R9p8fiAJnIY5Z83daBCsPSapP_mMKX884drFNmQOq1xajdvn_Jq2m5ckbzpuVQKTVN/s1600/3minisnack.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYwdZdIhmF2-7Ec0Z_xjiKE0Q2eDZ9Tc02w5IPS6v82uXKIYqp0FpKixAF4uHgxeomC1hMQ49Hy-R9p8fiAJnIY5Z83daBCsPSapP_mMKX884drFNmQOq1xajdvn_Jq2m5ckbzpuVQKTVN/s400/3minisnack.jpg" width="400" /></a></span></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: #073763;"><i>waaa...fotonya kurang jelas yaa, keburu-buru banget motretnya, sekian detik sebelum diantar ke sekolah, hehe... </i></span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #073763;">Untuk Rainbow Cake Kukus atau Bolu Kukus Mambo, saya sudah pernah bikin beberapa kali, baik untuk pesanan maupun untuk suguhan dan konsumsi sendiri, tapiii....file-file fotonya blum ketemu sampe sekarang....hihi...nanti kalo dah ketemu, nyusul di-upload deh... </span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #073763;"><br />Resepnya pakai Bolu Kukus Mambo NCC :<br /></span></span> <br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #073763;"><b>Bahan:</b></span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #073763;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #073763;">
6 btr telur utuh</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #073763;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #073763;">
2 btr kuning telur</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #073763;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #073763;">
250 gr gula pasir</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #073763;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #073763;">
½ sdt vanili bubuk </span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #073763;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #073763;">
½ sdt garam </span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #073763;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #073763;">
1 sdt emulsifier (cari yang Halal ya! bisa di-skip dengan menambahkan 2 kuning telur)</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #073763;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #073763;">
175 ml santan kental, matang (bisa diganti susu cair tawar)</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #073763;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #073763;">
200 gr terigu </span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #073763;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #073763;"><br /></span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #073763;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #073763;"><b>Peralatan:</b></span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #073763;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #073763;">
Loyang
22x22x8cm, poles mentega, beri alas kertas roti, poles lagi, taburi tepung
tipis.</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #073763;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #073763;">
Panaskan
dandang kukusan, biarkan beruap banyak.</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #073763;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #073763;"><br /></span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #073763;">
</span></span><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #073763;"><b>Cara membuatnya :</b></span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #073763;">
</span></span><div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 18.0pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #073763;">
1.<span style="font-size: 7pt;"> </span>Kocok telur, gula pasir, emulsifier dan vanili
hingga mengembang dan kental, masukkan tepung terigu sambil diayak secara
bertahap, aduk rata.</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #073763;">
</span></span><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 18.0pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #073763;">
2.<span style="font-size: 7pt;"> </span>Tuangi santan sedikit demi sedikit sambil diaduk
rata.</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #073763;">
</span></span><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 18.0pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #073763;">
3.<span style="font-size: 7pt;"> </span>Bagi adonan menjadi 3 bagian, tiap bagian diberi
pasta stroberi (pink), pasta pandan (hijau), dan bagian yang tanpa tambahan pasta (polos/putih). </span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #073763;">
</span></span><div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 18.0pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #073763;">
4.<span style="font-size: 7pt;"> </span>Tuang adonan pink kedalam loyang, kukus selama
10 menit, tuangi lagi adonan hijau, kukus selama 10 menit, kemudian masukkan adonan terakhir (putih), kukus lagi 20 menit. Angkat. Dinginkan.
Keluarkan dari loyang, potong-potong</span></span></div>
<br />
<br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #073763;">Tips: <br />Oh iyaa...saat mau mengukus, pastikan dandhang atau kukusan sudah dalam keadaan beruap banyak ya (air kukusan mendidih), ngukusnya pakai api sedang saja, daaan...jangan lupa tutup kukusan dilapisi serbet/kain bersih supaya uap air tidak menetes di permukaan adonan, karena dijamin hasil akhirnya bakal bergelombang dan bolong-bolong, hehe...</span></span><br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<span style="color: #073763;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Met mencobaaa... :)</span><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /></span>Nana Hanunahttp://www.blogger.com/profile/12307370354516888118noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5461615167122598353.post-61085409219813180522013-03-15T00:55:00.002-07:002013-03-15T20:48:04.079-07:00Kluwak<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="color: blue;">Posting berikut ini tidak akan mengupas secara ilmiah tentang Kluwak,
ini sekedar sharing penampakannya saja kok...hihihi. <br /><br />Kluwak atau Kluwek,
bagi orang Jogja tentuuu tidak asing lagiii... karena jadi bahan utama
pembuatan rawon dan brongkos. Bagi perantau seperti kami yang orang
Jawa, adalah ibarat menemukan harta karun jika mendapati kluwak di tanah
non-Jawa. Maksud saya, orang Jawa Asli lho ya...bukan Jawa
Lathi....alias ga cuma yang bisa boso Jowo doang :D </span></span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="color: blue;"><br />Sudah beberapa kali coba nanya-nanya ke pasar tradisional di sini, ternyata jawabannya sama saja : apa itu Kluwak? Tidak ada, bu. Atau mungkin saya aja kali yaa yang kuperrr...tidak pandai nyarinya. Lebih praktis yaaa nitip suami yang lagi mudik atau minta dikirim langsung dari Jogja. Padahal ongkos kirim lebih mahal dibanding harga Kluwak sendiri, lha wong 10 ribu dapet buanyaaak :D. Oh iyaaa, kluwak ini jadi salah satu bekal wajib lho, saat kami berkesempatan hidup di belahan bumi utara, hihihi. Gapapa lah, demi sayur <a href="http://www.nanahanuna.blogspot.com/2013/03/brongkos.html">Brongkos</a> dan Rawon, hehe. <br />Ini diaa..wujud si Kluwak tersayang :D.</span></span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="color: blue;"><br /></span></span>
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="color: blue;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy_9dDMGB6cEajEDgTGAbn7D9o_9QBWB62kVGLGbKdtdCiC4MU-yw5bNJsQoQy7NNL0aHVaLjruMCL4oqong1RXTfLkZj0Oha6ZkDxlUJv46dANpOhco4J9w7eqv2vPbu6GdZtdtHUXmH0/s1600/kluwak+copy.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy_9dDMGB6cEajEDgTGAbn7D9o_9QBWB62kVGLGbKdtdCiC4MU-yw5bNJsQoQy7NNL0aHVaLjruMCL4oqong1RXTfLkZj0Oha6ZkDxlUJv46dANpOhco4J9w7eqv2vPbu6GdZtdtHUXmH0/s400/kluwak+copy.jpg" width="400" /></a></span></span></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="color: blue;"><i>Belajar bersyukur: tidak ada kamera DSLR, kamera pocket pun jadi</i> :)</span></span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="color: blue;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="color: blue;">Kluwak atau <i>Pangium edule Reinw</i> ini, cara mengupasnya adalah dengan memukul kulit luarnya yang kerrraaas, mirip bathok kelapa. Disarankan saat memukul, diberi alas yang empuk yaa...seperti kain serbet atau di atas keset, kalau tidak si kluwak bakal melesat entah kemana karena bentuknya yang tidak simetris, jadi gampang goyang, hihi. Pengolahannya, tergantung selera, ada yang direndam dan dilarutkan dulu dengan air panas, ada juga yang langsung di-uleg/digiling dikarenakan malas merendam (saya! :D). Setelah dikupas, akan tercium bau yang sangaaat khas dari dagingnya yang coklat tua...jangan khawatir aroma aneh ini akan berubah menjadi sedap mantap saat sudah ditumis dan bertemu dengan kawan-kawan rempah yang lain :)</span></span><br />
<br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="color: blue;">Salam Kluwak, <i>all</i>! ^_^</span></span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="color: blue;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="color: blue;"><br /></span></span>Nana Hanunahttp://www.blogger.com/profile/12307370354516888118noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5461615167122598353.post-37557470637986451072013-03-14T02:22:00.000-07:002013-03-16T00:32:25.949-07:00BRONGKOS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #990000;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgu_QGiPA0uYqViYQWbXSkbY7rCPrqctunRTC2Nw5RBxHd7fTLJ_entAgeTK7bMOnICp9sVphyDf2IGy_D7KaT0LKktm5deQkpujkn1J-facPGeHgzdh0gq7pVmUNLwggdLbAQhrfa0VHWz/s1600/brongkos+copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgu_QGiPA0uYqViYQWbXSkbY7rCPrqctunRTC2Nw5RBxHd7fTLJ_entAgeTK7bMOnICp9sVphyDf2IGy_D7KaT0LKktm5deQkpujkn1J-facPGeHgzdh0gq7pVmUNLwggdLbAQhrfa0VHWz/s400/brongkos+copy.jpg" width="400" /></a></span></span></div>
<span style="color: #990000;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span><span style="color: #990000;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Hayooo...yang ngaku orang Jawa, pasti kenaaaal dengan sayur ini. Daaan...tidak sah rasanya jadi <i>piyantun</i> Jogja kalau belum pernah makan sayur iniii... 'Jangan' Brongkos :)<br /><br />Sejujurnya... sebelum menikah, saya tidak suka dengan sayur ini, duluuu menurut saya, ini adalah sayur yang hanya dimakan oleh orang-orang yang sudah sepuh (tua), haha... tapiii...karena suami saya sukaa...yo wesss...mengalah saja, setelah nikah saya belajar bikin sayur ini deh. Ternyata eh ternyata...rasanyaaa...hwaduuuh, enakkk...! Pas banget buat booster ASI, karena full protein ^_^. Yukkk marii...kita simak resepnya...<br /><br />Jangan (Sayur) Brongkos<br />---adaptasi dari detikfood--<br /><br /><b>Bahan:</b><br />½ kg daging sapi, potong kecil-kecil<br />3 butir telur ayam, rebus dan kupas<br />1/4 kg kacang tolo, saya pakai kacang merah yang kecil-kecil, kalo sempat, rendam dulu hingga mengembang <br />1 butir kelapa, buat santan<br />2 tahu pong (tahu kulit), bisa pakai tahu putih potong kotak kecil,goreng setengah kering <br /><br /><b>Bumbu:</b><br /><br />1 ruas jari ( 2 cm)jahe, memarkan<br />1 ruas jari (2 cm) lengkuas, memarkan<br />5 lembar daun jeruk nipis<br />1 batang sereh, memarkan<br />2 potong gula merah<br />2-3 butir asam jawa<br />cabai rawit merah utuh, secukupnya<br />garam dan gula pasir secukupnya</span></span> <span style="color: #990000;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></span></span><br />
<span style="color: #990000;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /><b>Haluskan:</b><br />8 siung bawang merah<br />4 siung bawang putih<br />5 butir kluwak (<i>what is </i>kluwak?? mariii lihat <a href="http://www.nanahanuna.blogspot.com/2013/03/kluwak.html">di sini</a> ^_^)<br />3 butir kemiri<br />2 sdm ketumbar<br />2 ruas kencur<br /><br /><b>Cara membuat:<br /> </b>Rebus daging sapi hingga empuk bersama sedikit garam, sisihkan bersama kaldunya.Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga wangi.Tambahkan bumbu yang dikeprek, dan daun jeruk. Aduk hingga layu. tambahkan kaldu sapi, masak hingga mendidih dan matang. Masukkan bumbu tumisan ke dalam kaldu sapi. Tambahkan santan, gula merah. Masukkan daging sapi, telur, dan kacang tolo. Menjelang matang, masukkan tahu goreng ke dalam masakan. Masak terus hingga matang dan meresap. Brongkos yang dimasak sore hari lebih enak disantap keesokan harinya.</span></span><span style="color: #990000;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span><br />
<span style="color: #990000;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />Met mencubaaaa..... :)</span></span>Nana Hanunahttp://www.blogger.com/profile/12307370354516888118noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5461615167122598353.post-37805535489101123462012-12-12T00:25:00.002-08:002012-12-12T00:25:18.958-08:00Bakwan Malang (Bakwan Kawi)<span style="color: #783f04;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Saya, hobiiiii banget sama yang namanya bakso segerrr... ngalahin
senengnya ke siomay & batagor, kalo sama mie ayam bakso...yaah 11-12
lah :D<br />Kalau di Jogja, hati dah terpatri *haha* sama bakso Gress,
bakwan kawi UGM, bakso pak brewok, atau bakso Lempuyangan. Ada satu
lagi, yang uenaak...di gubug kecil gang Sosrowijayan, deket SD Netral,
tapi semenjak 'insap' *haha* dah ga pernah kesana lagi karena konon pake
B2 *<i>wallohua'lam</i>*.<br /><br />Baru-baru ini agak seneng sama mie ayam baksonya
es teler *7 karena di sini, citarasa tercocok sama lidah ya cuma
di counter itu, itupun harus 3 jam <i>ndapetinnya</i> :D<br /><br />Hmmm...jujur, saya sering iriiiii sama yang sering
bolak-balik ke kota besar dan dengan mudah menyantap makanan sejenis
itu... haduuuh, bersyukurlah ibu-ibu, bapak-bapak terhormat :p <br /> </span></span><br />
<span style="color: #783f04;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Sedang saya, harus mencoret tebal-tebal menu idaman ini saat hamil sekalipun...hehe...<br /><br />Ya
sudahlah, terima saja apa yang sudah digariskan untuk kita ya FTM (Full
Time Mom), qiqiqi...tapiiiiii bukan berarti kita tidak berhak maem enak
dong yaaaa... yuuukkk, bikin sendiri saja, bismillaaah....<br /> </span></span><br />
<span style="color: #783f04;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Kali ini saya
pengeeeen maem Bakwan Kawi .<br />Kira-kira penampakannya seperti ini.... jangan
diketawain yaaa kalo penampilannya masiiih jauuuuh dari
aslinyaaa....namanya juga kira-kira, hihihi ... ^_^</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #783f04;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> </span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><span style="color: #783f04;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcqvglV9jILzKHCbss5DlPzKlGwLD9QKifrG5hQ1LiMIv1XKUBQHu3VUR_UlWSjsn_URBpqqe0IMDfXEIAUw5T57d3Wyzj0Jd8Evt3BY2h61FBAuEsYcw8v07tz2HCJgvyY14UbyDsZ0z6/s1600/kawi+copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcqvglV9jILzKHCbss5DlPzKlGwLD9QKifrG5hQ1LiMIv1XKUBQHu3VUR_UlWSjsn_URBpqqe0IMDfXEIAUw5T57d3Wyzj0Jd8Evt3BY2h61FBAuEsYcw8v07tz2HCJgvyY14UbyDsZ0z6/s400/kawi+copy.jpg" width="400" /></a></span></span></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: #783f04;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><i>Ada bakso kuah, bakso goreng, pangsit basah, pangsit goreng, tahu daging, sama mie :)</i></span></span></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: #783f04;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><i> </i></span></span></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: #783f04;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><i> </i></span></span></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: #783f04;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><i> </i></span></span></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: #783f04;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><i> </i></span></span></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: #783f04;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><i> </i></span></span></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: #783f04;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><i> </i></span></span></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: #783f04;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: #783f04;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: #783f04;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: #783f04;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: #783f04;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="color: #783f04;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />Resep:<br />Bakwan Kawi ala Nanahanuna Kitchen<br /><br />-Bakso Kuah: ini beli jadi, iris silang di permukaannya<br /><br />- Bakso Goreng: campur jadi satu daging giling dan tepung sagu (saya pake tepung tapioka) dengan perbandingan 1:3 , lalu tambahkan kuning telur+bawang putih halus+irisan seledri+merica bubuk+garam+gula pasir+minyak wijen, dan air secukupnya (air es lebih baik). Uleni hingga kalis lalu bulat-bulatkan. Gulingkan pada maizena-putih telur- maizena , goreng garing, api kecil.<br /><br />-Pangsit basah, pangsit goreng, tahu daging cara membuatnya bisa dilihat <a href="http://www.nanahanuna.blogspot.com/2011/10/batagor.html">disini</a>, sudah pernah saya posting, komplit :)<br /><br />-Kuah baksonya: rebus tulang sapi/daging/bahan membuat kaldu bersama tumisan bawang putih+bawang merah (3:1), seledri, daun bawang, tambahkan garam, gula pasir, lada putih dan lada hitam. Masukkan bakso kuah hingga mekar. Taburi bawang goreng.</span></span><br />
<span style="color: #783f04;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />-Mie telur, bisa bikin sendiri, bisa beli bentuk kering, rebus, tiriskan, gulung.<br /><br />-Sambal bakso kawi: rebus cabe rawit dan beberapa siung bawang putih sesuai selera, sampai layu. Haluskan, tambahi garam dan gula pasir. Siram dengan kuah bakso hingga sedikit encer.<br /><br />Sajikan hangat. Lengkapi dengan bawang goreng, irisan seledri, daun bawang, kecap, dan saos tomat.<br /><br /><br />Eh, ngomong2 tentang foto, kita geser dikit yuk ke kanan... ;)</span></span><br />
<span style="color: #783f04;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><span style="color: #783f04;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAnCLk0OvHg7FYlA9p_-hExpNLlv1PKXlRLhMl-dBphpnv0MNb52Qqt4HExbgrrpyrI3c0Ou5Gn6So4XxxCw8uJiVjEEkL1ioq_sh7T4rhKkLJFvVqKjmIt1X1qSfrtmDguyPadAPsDC01/s1600/kawi%252Bteler+copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAnCLk0OvHg7FYlA9p_-hExpNLlv1PKXlRLhMl-dBphpnv0MNb52Qqt4HExbgrrpyrI3c0Ou5Gn6So4XxxCw8uJiVjEEkL1ioq_sh7T4rhKkLJFvVqKjmIt1X1qSfrtmDguyPadAPsDC01/s400/kawi%252Bteler+copy.jpg" width="400" /></a></span></span></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: #783f04;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><i>Ehhh...ada yang ngintip di sebelah kanan.... ;)</i></span></span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="color: #783f04;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />Yuk kita perjelas apakah kawan si bakso Kawi ini? ;)<br /><br /></span></span><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><span style="color: #783f04;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhd_N1kqxlGf6Jei7TGNJtsaydbGxRQwAWl_koGXlOYvu7X16Y8A2dfmrJUzhUbQlDIc5M1_pgq_MTmYHqRrM97Ry5anzCXg7SEVLrSu1h-jKQmyWCnHywGdetheaTEPABKvmTn4TeHTRYk/s1600/teler+copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhd_N1kqxlGf6Jei7TGNJtsaydbGxRQwAWl_koGXlOYvu7X16Y8A2dfmrJUzhUbQlDIc5M1_pgq_MTmYHqRrM97Ry5anzCXg7SEVLrSu1h-jKQmyWCnHywGdetheaTEPABKvmTn4TeHTRYk/s400/teler+copy.jpg" width="400" /></a></span></span></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: #783f04;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><i>Alhamdulillah dapat kiriman durian dari tetangga...makasih byk yaaa...:)</i></span></span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="color: #783f04;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /><br />Resep Es Teler Sarang Burung plusss Durian:<br /><br />-Sarang burung : 1 bungkus agar2 bubuk+gula pasir+air 600ml. Dinginkan, parut memanjang dengan parutan keju. Saya pakai 2 warna, agar2 hijau dan merah.<br /><br />-Durian: ambil dagingnya saja<br /><br />-Rambutan: ambil dagingnya saja<br /><br />-Cincau tawar : potong kotak2<br /><br />-Tape singkong : beli jadi.<br /><br />-Pelengkap: susu kental manis, sirup cocopandan merah, santan kental, air es.<br /><br />Penyajian: susun bahan2 ke dalam mangkok, siram dengan susu kental manis putih, sirup, air es, terakhir tambahkan santal kental 2 sdm saja.<br /><br />Alhamdulillah, siang ini Hanun berhasil meluluhlantakkan berturut-turut: seporsi Bakwan Kawi dan seporsi es teler!! :D<br /><br />Met mencobaaaa........:)<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /></span></span><br />
Nana Hanunahttp://www.blogger.com/profile/12307370354516888118noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5461615167122598353.post-90833087768767903022012-12-09T19:17:00.002-08:002012-12-09T19:17:21.187-08:00Mini Cupcakes <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="color: blue;">Masih nge-fans sama cake yang bertipe buttercake, hasilnya enak,
bahannya simpel, dan konon cara membuatnya paling gampang, tapi bagi
saya justru paling <i>high risk, </i>karena butuh pengocokan mentega+gula dalam waktu lama, hingga mencapai tekstur creamy... kalo ga gitu, ya resiko bantat :)).</span><br />
<span style="color: blue;">Kali ini saya bikin buttercake versi cupcake, masiiiih dalam tampilan sederhana :)</span><br />
<span style="color: blue;"><br /></span>
<span style="color: blue;"><br /></span>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><span style="color: blue;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhk4xOlDr6klXsv2iw-oXECKIC8ggpF3DftPYN5Pqafib3EIYCzGwvE-tTgcf7pLLvk6OybsCPddIh9kmcAwiOoc8toIr5mUsyrfyrGf2NJUtpG7mjThpbxlVc9NUPD7pbAf88zDLvFn30-/s1600/mini+cupcakes+copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhk4xOlDr6klXsv2iw-oXECKIC8ggpF3DftPYN5Pqafib3EIYCzGwvE-tTgcf7pLLvk6OybsCPddIh9kmcAwiOoc8toIr5mUsyrfyrGf2NJUtpG7mjThpbxlVc9NUPD7pbAf88zDLvFn30-/s400/mini+cupcakes+copy.jpg" width="400" /></a></span></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: blue;"><i>Topping-nya campuran, pake fondant dan cream :)</i></span></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: blue;"><u><br /></u></span></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: blue;"><u><br /></u></span></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: blue;"><u><br /></u></span></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: blue;"><u><br /></u></span></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: blue;"><u><br /></u></span></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: blue;"><u><br /></u></span></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: blue;"><u><br /></u></span></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: blue;"><u><br /></u></span></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: blue;"><u><br /></u></span></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: blue;"><u><br /></u></span></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: blue;"><u><br /></u></span></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: blue;"><u><br /></u></span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="color: blue;"><br /></span>
<span style="color: blue;">Oya, karena eh karena... peralatan fondant saya suangat terbatas (jarang make fondant juga :p), jadi pas ndekor pake alat bantu sekedarnya: tusuk gigi, <i>cotton bath</i>, dan pake pemotong nori :D</span><br />
<span style="color: blue;">Base cake-nya ada dua rasa, yaitu pandan dan vanilla, makanya saya kasih nama: Duo Butter Cupcakes. This is it...Birthday Cupcakes for Syifa Annisa (semoga suka yaa...^_^).</span><br />
<span style="color: blue;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: blue;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitUps08YZSlFfwQMJcrTgx-ZTakCAIhcyAbYUXKCDAUTxKtQExuNkH5_XhvlyeSw0fjICo9cnwNaYeRAklnNNMgGrYSBRPTMZHQkGw4ACjXj5nVVPrHgQ0TuMow4u3RNPcn_QT4kBoGXjj/s1600/duo.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><span style="color: blue;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitUps08YZSlFfwQMJcrTgx-ZTakCAIhcyAbYUXKCDAUTxKtQExuNkH5_XhvlyeSw0fjICo9cnwNaYeRAklnNNMgGrYSBRPTMZHQkGw4ACjXj5nVVPrHgQ0TuMow4u3RNPcn_QT4kBoGXjj/s1600/duo.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitUps08YZSlFfwQMJcrTgx-ZTakCAIhcyAbYUXKCDAUTxKtQExuNkH5_XhvlyeSw0fjICo9cnwNaYeRAklnNNMgGrYSBRPTMZHQkGw4ACjXj5nVVPrHgQ0TuMow4u3RNPcn_QT4kBoGXjj/s400/duo.JPG" width="400" /></a></span></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: blue;"><i>Haduh, selotipnya keliataaan...fotografernya kurang sip iniii, maklum, blum sarapan :D</i></span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: blue;"><br />Resep Butter Cake 2 telur (source: Bu Fatmah B):</span></div>
<span style="color: blue;"><strong>Bahan:</strong> <br /><br />120gr mentega<br />½ sdt vanili <br />250 g gula pasir <br />2 butir telur <br />200 g tepung terigu <br />1 sdt Baking Powder <br />150ml susu segar <br /><br />Bahan pelengkap:<br />Gula bubuk dan bubuk kayu manis secukupnya<br /><br /><strong>Cara membuat:</strong></span> <br />
<span style="color: blue;">
</span><ol>
<li><span style="color: blue;">Panaskan oven 180 derajat Celcius.
</span></li>
<li><span style="color: blue;">Kocok mentega, gula, vanili hingga mengembang dan pucat. Masukkan telur, kocok lagi hingga tercampur rata dan mengembang.
</span></li>
<li><span style="color: blue;">Masukkan tepung dan susu secara bergantian, sambil diaduk hingga rata.
</span></li>
<li><span style="color: blue;">Oven hingga matang (lebih kurang 30 menit untuk loyang kotak 22 cm, tinggi 3-4 cm).
</span></li>
<li><span style="color: blue;">Angkat, dinginkan. Taburi gula bubuk dan kayu manis, potong-potong. </span></li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: blue;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: blue;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitUps08YZSlFfwQMJcrTgx-ZTakCAIhcyAbYUXKCDAUTxKtQExuNkH5_XhvlyeSw0fjICo9cnwNaYeRAklnNNMgGrYSBRPTMZHQkGw4ACjXj5nVVPrHgQ0TuMow4u3RNPcn_QT4kBoGXjj/s1600/duo.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: blue;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitUps08YZSlFfwQMJcrTgx-ZTakCAIhcyAbYUXKCDAUTxKtQExuNkH5_XhvlyeSw0fjICo9cnwNaYeRAklnNNMgGrYSBRPTMZHQkGw4ACjXj5nVVPrHgQ0TuMow4u3RNPcn_QT4kBoGXjj/s1600/duo.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: blue;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitUps08YZSlFfwQMJcrTgx-ZTakCAIhcyAbYUXKCDAUTxKtQExuNkH5_XhvlyeSw0fjICo9cnwNaYeRAklnNNMgGrYSBRPTMZHQkGw4ACjXj5nVVPrHgQ0TuMow4u3RNPcn_QT4kBoGXjj/s1600/duo.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: blue;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitUps08YZSlFfwQMJcrTgx-ZTakCAIhcyAbYUXKCDAUTxKtQExuNkH5_XhvlyeSw0fjICo9cnwNaYeRAklnNNMgGrYSBRPTMZHQkGw4ACjXj5nVVPrHgQ0TuMow4u3RNPcn_QT4kBoGXjj/s1600/duo.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: blue;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitUps08YZSlFfwQMJcrTgx-ZTakCAIhcyAbYUXKCDAUTxKtQExuNkH5_XhvlyeSw0fjICo9cnwNaYeRAklnNNMgGrYSBRPTMZHQkGw4ACjXj5nVVPrHgQ0TuMow4u3RNPcn_QT4kBoGXjj/s1600/duo.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: blue;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitUps08YZSlFfwQMJcrTgx-ZTakCAIhcyAbYUXKCDAUTxKtQExuNkH5_XhvlyeSw0fjICo9cnwNaYeRAklnNNMgGrYSBRPTMZHQkGw4ACjXj5nVVPrHgQ0TuMow4u3RNPcn_QT4kBoGXjj/s1600/duo.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: blue;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitUps08YZSlFfwQMJcrTgx-ZTakCAIhcyAbYUXKCDAUTxKtQExuNkH5_XhvlyeSw0fjICo9cnwNaYeRAklnNNMgGrYSBRPTMZHQkGw4ACjXj5nVVPrHgQ0TuMow4u3RNPcn_QT4kBoGXjj/s1600/duo.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: blue;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitUps08YZSlFfwQMJcrTgx-ZTakCAIhcyAbYUXKCDAUTxKtQExuNkH5_XhvlyeSw0fjICo9cnwNaYeRAklnNNMgGrYSBRPTMZHQkGw4ACjXj5nVVPrHgQ0TuMow4u3RNPcn_QT4kBoGXjj/s1600/duo.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: blue;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitUps08YZSlFfwQMJcrTgx-ZTakCAIhcyAbYUXKCDAUTxKtQExuNkH5_XhvlyeSw0fjICo9cnwNaYeRAklnNNMgGrYSBRPTMZHQkGw4ACjXj5nVVPrHgQ0TuMow4u3RNPcn_QT4kBoGXjj/s1600/duo.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: blue;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitUps08YZSlFfwQMJcrTgx-ZTakCAIhcyAbYUXKCDAUTxKtQExuNkH5_XhvlyeSw0fjICo9cnwNaYeRAklnNNMgGrYSBRPTMZHQkGw4ACjXj5nVVPrHgQ0TuMow4u3RNPcn_QT4kBoGXjj/s1600/duo.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: blue;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitUps08YZSlFfwQMJcrTgx-ZTakCAIhcyAbYUXKCDAUTxKtQExuNkH5_XhvlyeSw0fjICo9cnwNaYeRAklnNNMgGrYSBRPTMZHQkGw4ACjXj5nVVPrHgQ0TuMow4u3RNPcn_QT4kBoGXjj/s1600/duo.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: blue;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitUps08YZSlFfwQMJcrTgx-ZTakCAIhcyAbYUXKCDAUTxKtQExuNkH5_XhvlyeSw0fjICo9cnwNaYeRAklnNNMgGrYSBRPTMZHQkGw4ACjXj5nVVPrHgQ0TuMow4u3RNPcn_QT4kBoGXjj/s1600/duo.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: blue;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitUps08YZSlFfwQMJcrTgx-ZTakCAIhcyAbYUXKCDAUTxKtQExuNkH5_XhvlyeSw0fjICo9cnwNaYeRAklnNNMgGrYSBRPTMZHQkGw4ACjXj5nVVPrHgQ0TuMow4u3RNPcn_QT4kBoGXjj/s1600/duo.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: blue;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitUps08YZSlFfwQMJcrTgx-ZTakCAIhcyAbYUXKCDAUTxKtQExuNkH5_XhvlyeSw0fjICo9cnwNaYeRAklnNNMgGrYSBRPTMZHQkGw4ACjXj5nVVPrHgQ0TuMow4u3RNPcn_QT4kBoGXjj/s1600/duo.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: blue;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitUps08YZSlFfwQMJcrTgx-ZTakCAIhcyAbYUXKCDAUTxKtQExuNkH5_XhvlyeSw0fjICo9cnwNaYeRAklnNNMgGrYSBRPTMZHQkGw4ACjXj5nVVPrHgQ0TuMow4u3RNPcn_QT4kBoGXjj/s1600/duo.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: blue;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitUps08YZSlFfwQMJcrTgx-ZTakCAIhcyAbYUXKCDAUTxKtQExuNkH5_XhvlyeSw0fjICo9cnwNaYeRAklnNNMgGrYSBRPTMZHQkGw4ACjXj5nVVPrHgQ0TuMow4u3RNPcn_QT4kBoGXjj/s1600/duo.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></span></div>
<span style="color: blue;"><br /></span>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: blue;"><br /></span>
<span style="color: blue;"><br /></span>
<span style="color: blue;"><br /></span>
<span style="color: blue;"><br /></span>
<span style="color: blue;"><br /></span>
<span style="color: blue;"><br /></span>
<span style="color: blue;"><br /></span>
<span style="color: blue;"><br /></span>
<span style="color: blue;"><br /></span>
<span style="color: blue;"><br /></span>
<span style="color: blue;"><br /></span>
<span style="color: blue;"><br /></span>
<span style="color: blue;"><br /></span>
<span style="color: blue;"><br /></span>
<span style="color: blue;"><br /></span>
<span style="color: blue;"><br /></span>
<span style="color: blue;"><br /></span>
<span style="color: blue;"><br /></span>
<span style="color: blue;"><br /></span>
<span style="color: blue;"><br /></span>
<span style="color: blue;"><br /></span>
<span style="color: blue;"><br /></span>
<span style="color: blue;"><br /></span>
<span style="color: blue;"><br /></span>
<span style="color: blue;"><br /></span>
<span style="color: blue;"><br /></span>
<span style="color: blue;"><br /></span>
<span style="color: blue;"><br /></span>
<span style="color: blue;"><br /></span></div>
<span style="color: blue;"><br /></span>
<span style="color: blue;"><br /></span>
<span style="color: blue;"><br /></span>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: blue;"><br /></span>
<span style="color: blue;"><br /></span>
<span style="color: blue;"><br /></span>
<span style="color: blue;"><br /></span>
<span style="color: blue;"><br /></span>
<span style="color: blue;"><br /></span>
<span style="color: blue;"><br /></span>
<span style="color: blue;"><br /></span>
<span style="color: blue;"><br /></span>
<span style="color: blue;"><br /></span>
<span style="color: blue;"><br /></span>
<span style="color: blue;"><br /></span>
<span style="color: blue;"><br /></span>
<span style="color: blue;"><br /></span>
<span style="color: blue;"><br /></span>
<span style="color: blue;"><br /></span>
<span style="color: blue;"><br /></span>
<span style="color: blue;"><br /></span>
<span style="color: blue;"><br /></span>
<span style="color: blue;"><br /></span>
<span style="color: blue;"><br /></span>
<span style="color: blue;"><br /></span>
<span style="color: blue;"><br /></span>
<span style="color: blue;"><br /></span></div>
Nana Hanunahttp://www.blogger.com/profile/12307370354516888118noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5461615167122598353.post-54022381723614170522012-12-07T13:02:00.003-08:002012-12-07T13:09:29.246-08:00Gulai Daun Ubi Keriting<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="color: purple;">Ngomong-ngomong soal lauk pauk, saya ini sering diketawain sama suami, gara-gara kalo makan, menunya kayak anak kecil, misal goreng/rebus brokoli, bakso, nugget, dkk. Dulu awal nikah, sering ga nyambung, kalo diajak ngobrol tentang nikmatnya jangan lodeh or gori (sayur nangka muda-red), sedapnya tumis sawi putih, tongseng, brongkos, rawon, sambel krecek, oseng-oseng tempe lombok abang, dan sebagainya. Setelah nikah, mau tidak mau ya belajar cara bikinnya... apalagi setelah punya anak dan harus menjalani fase menyusui. Yaaa...harussss mau makan sayur! <br />Alhamdulillah, <i>p<span class="short_text" id="result_box" lang="en"><span class="hps">eople must</span> <span class="hps">change</span> <span class="hps">for</span> <span class="hps">a better future</span></span>, rite?</i> <i>and I did</i> :D </span></span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="color: purple;">Naah... mumpung merantau di tanah sumantrah... mumpung kenal dengan yang namanya daun ubi keriting, yukk bikin gulai ala jogja (baca: lidah saya *LOL*). <br />Alhamdulillah, Hanun doyaaaaan... :)</span></span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="color: purple;"><br /></span></span>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxogKw8Do6KdSvApYCmB5PmzfABLKBABW6AFYMA6ZAhyTkqSngjXtybslpYiSS5mKioGMr_7GBYpDZSaaLDxTO0J3Xkf79aXRHkjreLMgGy8dKn8xSs5JGIyiISgpYKc6iSh71HSFiSoG0/s1600/guleubikriting+copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxogKw8Do6KdSvApYCmB5PmzfABLKBABW6AFYMA6ZAhyTkqSngjXtybslpYiSS5mKioGMr_7GBYpDZSaaLDxTO0J3Xkf79aXRHkjreLMgGy8dKn8xSs5JGIyiISgpYKc6iSh71HSFiSoG0/s400/guleubikriting+copy.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i>Boleh tambahkan irisan cabe merah, jika suka, kalo saya tidaaak...karena Hanun ga gitu suka pedes2 :)</i></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"></span></div>
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"></span><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="color: purple;">Resepnya pakai takaran kira-kira yaa...</span></span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="color: purple;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="color: purple;">Bahan: <br />1 ikat daun ubi keriting (rebus dulu dengan: minyak goreng/zaitun+garam, sampai layu/empuk sesuai selera)<br />0,5 liter santan sedang<br />2 sdm bumbu gulai instan (pakai bumbu asli lebih baik :p)</span></span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="color: purple;">5 siung bawang merah<br />3 siung bawang putih<br />1 genggam ebi, cuci bersih, tiriskan<br />garam, gula pasir, gula merah secukupnya</span></span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="color: purple;"><br />Pelengkap: bawang goreng dan tomat</span></span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="color: purple;">Cara membuat:<br />Haluskan duo bawang (diiiris juga boleh), tumis bersama ebi, dan bumbu gulai. Jika telah wangi dan matang, tambahkan air (pakai kaldu lebih sedap), tambahkan garam, gula, lalu masukkan daun ubi yang telah empuk. Tambahkan santan dan gula merah (saya pakai gula aren asliiiii impor dari jawa ^_^). Masak sampai bumbu meresap dalam daun. Matikan api, sajikan dengan tomat dan bawang goreng.<br /><br />Praktis kaaan? *praktis opo malees??* :D<br /><br />Met mencobaaaaa......:)</span></span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="color: purple;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="color: purple;"><br /></span></span>Nana Hanunahttp://www.blogger.com/profile/12307370354516888118noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5461615167122598353.post-88454588760327027412012-11-30T18:37:00.003-08:002012-12-03T23:58:09.436-08:00Mini Green Tea Sponge Cake<span style="color: red;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;">P</span>engin bikin cake yang jarang atau belum pernah dibikin aah.... tadinya pengen bikin
CCC alias Cheese Cake yang lembuuuut, tapi stok keju sedang minim.
Sempet juga pengen ngolah umbi bit atau ubi ungu, tapi kok bikinnya ga
bisa disambi jagain baby ya.. hihi...yo wess... jatuhlah pilihan ke Mini
Green Tea Sponge Cake, pake resep mbak Emma. Yang bikin menarik, cake
ini tanpa pakai baking powder atau emulsifier sedikitpun, tapi hasilnya
tetep lembuuut. Bahannya cukup simpel, tapi kalau tekniknya salah
dikiiiit aja, bakalan gatot alias gagal total. Apalagi buat pemula kayak
saya, kudu extra <span style="font-size: small;">hati-hati</span>, hihihi... <br />Begini hasilnya...</span></span></span></span></span><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><span style="color: red;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigMtkD31fs70se5bOctvYaQcyERPyJccnL4qMjUYxp3haVFmYPlRqkB-G3vY5gzteIFfSGaHV8K0EDMaLhaydg-cSsu6AZqk2xyVSDYLO1lBTjo_3mS0sIC3kj14uOiSNP1WTrdoOO4hZH/s1600/greentea+copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigMtkD31fs70se5bOctvYaQcyERPyJccnL4qMjUYxp3haVFmYPlRqkB-G3vY5gzteIFfSGaHV8K0EDMaLhaydg-cSsu6AZqk2xyVSDYLO1lBTjo_3mS0sIC3kj14uOiSNP1WTrdoOO4hZH/s400/greentea+copy.jpg" width="400" /></a></span></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: red;"><i>Berhias potongan cherry merah, bertabur bubuk green tea dan gula putih :)</i></span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="color: red;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span><span style="font-size: small;">Cita rasa cake ini<span style="font-size: small;"> manisnya memang minimalis, <span style="font-size: small;">kalau buat saya sih <span style="font-size: small;">segeeerrr</span> dan ga eneg... <br /><i>I love it</i>, tapi kalo buat yang seneng <span style="font-size: small;">manis, <i>m</i><span style="font-size: small;"><i>bleneg</i>, dan berkrim-krim...kurang cocok maem ini, silakan pilih kue yang full <span style="font-size: small;">kr<span style="font-size: small;">im</span></span> atau yang bertumpuk2 fondant, <span style="font-size: small;">hehe....</span></span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="color: red;"><br /></span>
<span style="color: red;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">Eh, yuk simak resepnya dulu...<br /><br />Mini Green Tea Sponge Cake</span></span></span><br />
<br />
<div style="line-height: 18px;">
<span style="color: red;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">
Bahan:<br />3 btr putih telur<br />65 g gula pasir<br />6 btr kuning telur<br />35 g mentega, lelehkan<br />35 g tepung terigu<br />10 g green tea powder/teh hijau bubuk</span></span></span></div>
<div style="line-height: 18px;">
<br />
<span style="color: red;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">Cara Membuat :<br />1. Campur green tea dan terigu, ayak dan sisihkan.<br />2. Kocok kuning telur dengan sebagian gula, hingga kental sisihkan.<br />3. Kocok putih telur tambahkan gula sedikit demi sedikit, hingga setengah kaku.<br />4.
Campur kuning dan sebagian putih telur, masukan terigu sedikit demi
sedikit aduk rata, kemudian masukan mentega leleh perlahan-lahan aduk
hingga tercampur rata.<br />5. Masukan sisa kocokan putih telur , aduk kembali.<br />6. Tuang ke dalam loyang yang telah di alasi kertas roti/parchment paper.<br />7. Panggang dengan suhu 220 ºC selama 10 -12 menit.<br />8. Angkat dan balikkan.</span></span></span></div>
<span style="color: red;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br />Biasa<span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;">nya</span>...kalau bikin kue jenis baru, si sulung minta jatah preman, hihi... jadilah saya bikin dua porsi. One for Bagas<span style="font-size: small;"> (<span style="font-size: small;">hepi birthday</span>, nak...sehat2 ya!) </span>and one for Hanun (for us ding, qiqiqi)... </span></span></span></span><br />
<span style="color: red;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;">Lumayan, paginya jadi ada cemilan bua<span style="font-size: small;">t <span style="font-size: small;"><i>r</i><span style="font-size: small;"><i>efreshing </i>setelah semalam diajak ngobrol misua<span style="font-size: small;"> <span style="font-size: small;">tentang <i>road-map </i>kerjaan... ckckck, ringan sekali obrolan kami ya... *<span style="font-size: small;">hammer</span>* #abaikan# :D</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="color: red;"><br /></span>
<span style="color: red;"><br /></span>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><span style="color: red;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGb6CAnHCe-VLaS7gw4hda_uEdyCxRREZfP8dSlUvLXJz_86bd3FF4S3HhoTJhB_auFX775H-GurJ8L3m5A-GSjhdSKGBOL00U8j2FrJbtxroXMsQuHG-ptIBhyphenhyphenDDrtLKLRWUXVy0aE08P/s1600/grinti&yogurt+copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGb6CAnHCe-VLaS7gw4hda_uEdyCxRREZfP8dSlUvLXJz_86bd3FF4S3HhoTJhB_auFX775H-GurJ8L3m5A-GSjhdSKGBOL00U8j2FrJbtxroXMsQuHG-ptIBhyphenhyphenDDrtLKLRWUXVy0aE08P/s400/grinti&yogurt+copy.jpg" width="287" /></a></span></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: red;"><i>Passsss banget dipasangkan dengan yoghurt low fat, segerrrrrr.....^_^</i></span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="color: red;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><br />Have a gr<span style="font-size: small;">eat FRESH day, everyone! :)</span></span></span></span></span>Nana Hanunahttp://www.blogger.com/profile/12307370354516888118noreply@blogger.com0